Clara & Compagnie

Je suis toujours à la recherche de recettes de viennoiseries avec le levain Kayser et j'ai trouvée ce chinois fait avec ce levain sur le blog de Cojocano . Je n'avais jamais réalisée de chinois auparavant, sa présentation et ses explications m'ont plu...

Un cake salé délicieux et très parfumé . Un mélange d'olives noires piquantes de Croc'Frais , de jambon, de poivron et d'herbes fraîches . Idéal pour un pique-nique estival, un apéritif ou en plat principal accompagné d'une salade verte . A servir très...

Oui j'ai utilisée la confiture de framboises du jardin pour réaliser des pots de yaourts gourmands . Moi j'ai ADOREE tout simplement ! Le ferment lactique que j'utilise est bio et ajoutez un verre de lait en poudre écrémé donne des yaourts très fermes...

Une salade comme j'adore . J'ai utilisée les olives noires piquantes de Croc' Frais pour relever un peu le tout . Pour les proportions, je ne vous en donne pas parce que moi je fais des petites quantités pour peu de personnes et c'est plutôt "au pif au...

Samedi 4 juillet, c'était l'anniversaire de Clara et nous avons pique-niqués dans le verger de mes parents . C'était une très belle journée, pas trop chaude mais tout de même très ensoleillée . Nous avons fait un barbecue, mangés des salades froides et...

Dans le jardin de Papy, il y a des framboises, beaucoup de framboises et il était normal de faire quelques pots de confitures avec . Sauf que Clara adore les manger comme ça sur place et elles finissent très très souvent dans son petit ventre . Pas cette...

D'après deux recettes de clafoutis salé de Les Gourmandises d'élise : le clafoutis au jambon de Parme et Basilic et le clafoutis au tomates cerises et fêta . Si avec ça vous n'êtes pas tentez ???!!! Voici ma version : le clafoutis au saumon fumé et tomates...

Une glace à la menthe bien rafraîchissante est bienvenue et fort appréciée en ces temps de grandes chaleurs ... malheureusement je la trouve encore un peu trop sucrée malgré que j'ai mis moins de sucre que la recette d'origine trouvée sur l'internaute...

J'ai repris la recette de mon petit pain nature au levain Kayser et j'y ai rajoutée 2 pincées de thym et 1 c. à c. de tapenade ... J'aurais pu en mettre encore une autre . Il est bien parfumée et j'aurais presque entendu les cigales chanter pendant que...

Oui encore des yaourts ! En ce moment, je déjeune avec un yaourt alors autant qu'il soit fait maison et à mon gout !? J'avais envie de caramel et associé à la vanille de l'Ile de la Réunion, celle que la maman de Julie m'a rapportée de leur magnifique...