Des CHOUQUETTES pour les enfants mais pas seulement ...

que tout les enfants aiment ...
mais pas seulement qu'eux d'ailleurs ...
Des chouquettes pour les petits et les grands !
J'ai trouvée cette recette il y a plus d'un an sur le blog de
" c'est moi qui l'ai fait " où Pascale Weeks
nous apprend à faire des chouquettes et grâce à la vidéo on se fait
une idée de la marche à suivre et c'est super bien expliqué .
A moi de vous expliquer comment faire :
Ingrédients :
sucre en grains en vente dans ma Boutique
125 ml de lait
125 ml d'eau
150 gr de farine
100 gr de beurre demi-sel
4 oeufs
2 cuillères à café de sucre en poudre
Préchauffez le four à 180 ° - thermostat 6 ,
mettre le lait et l'eau dans une casserole, ajoutez le beurre coupé
en morceaux et le sucre . Portez à ébullition et aussitôt retirez la casserole du feu .
Ajoutez la farine en une seule fois, remuez aussitôt avec une cuillère en bois
et remettre sur le feu pour un peu dessécher la pâte .
Attention de ne pas la brûler !
Versez la pâte dans une jatte et mélangez aux oeufs préalablement fouettés.
Bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène qui a la consistance d'une purée épaisse . Versez la pâte dans la poche à douille et formez des boules de pâtes de 4 cms environs mais elles peuvent être plus grosses selon vos envies ! déposez le sucre en grains sur les chouquettes sur une plaque recouverte de papier de cuisson
et mettre au four pour une vingtaine de minutes environs .
Selon votre four surveillez la cuisson sans ouvrir la porte du four .
Et voilà vous pourrez les déguster encore tièdes pour les plus gourmands ...
ou un peu plus tard froides et à partager en famille
car tout le monde aime les chouquettes ...
C'est promis on en refera souvent !!
Partagez vos recettes et idées sur mon Forum :

Venez faire vos Emplettes dans
Ma Boutique "Cakes et Saveurs d'Antan" :

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125 ml de lait
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150 gr de farine
100 gr de beurre demi-sel
4 oeufs
2 cuillères à café de sucre en poudre
Préchauffez le four à 180 ° - thermostat 6 ,
mettre le lait et l'eau dans une casserole, ajoutez le beurre coupé
en morceaux et le sucre . Portez à ébullition et aussitôt retirez la casserole du feu .
Ajoutez la farine en une seule fois, remuez aussitôt avec une cuillère en bois
et remettre sur le feu pour un peu dessécher la pâte .
Attention de ne pas la brûler !
Versez la pâte dans une jatte et mélangez aux oeufs préalablement fouettés.
Bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène qui a la consistance d'une purée épaisse . Versez la pâte dans la poche à douille et formez des boules de pâtes de 4 cms environs mais elles peuvent être plus grosses selon vos envies ! déposez le sucre en grains sur les chouquettes sur une plaque recouverte de papier de cuisson
et mettre au four pour une vingtaine de minutes environs .
Selon votre four surveillez la cuisson sans ouvrir la porte du four .
Et voilà vous pourrez les déguster encore tièdes pour les plus gourmands ...
ou un peu plus tard froides et à partager en famille
car tout le monde aime les chouquettes ...
C'est promis on en refera souvent !!
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