Quiche aux pommes de terre, camembert et bacon

Publié le par clara & compagnie


Quiche aux pommes de terre, camembert et bacon

Il fait déjà bien froid et une bonne petite quiche bien chaude n'est pas de refus !
Elle s'accompagne d'une salade verte .

1 pate feuilletée
500 grs de pommes de terre
1 camembert
1 oignon
8 tranches de bacon
3 grosses cuillères à soupes de crème fraiche épaisse

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Préchauffez votre four à 210 ° .
Cuire les pommes de terre à l'autocuiseur ou dans une grde casserole .
Pelez ces dernières et coupez les en tranches fines .
Disposez les harmonieusement sur la pate feuilletée, au préalable vous aurez beurré le moule à tarte . Faites revenir un oignon dans une poele .
Les verser sur les pommes de terre .
Disposez les tranches de bacon par dessus puis le camembert coupé en deux dans le sens de la largeur puis recoupez le en tronçons .


sur cette photo il manque la crème fraiche

Disposez en dernier la crème fraiche épaisse de type Isigny, c'est la meilleure et elle me rappelle mon enfance ...
Faites cuire 45 minutes environs .
Servez chaud ou tiède .


Publié dans Tarte et quiche salée

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