La meilleure Crème vanille !

Publié le par clara & compagnie


Oui c'est vrai ! C'est la meilleure Crème Vanille que j'ai mangée .
C'est mamie Catherine qui m'a donnée la recette il y a quelques années
et c'est vraiment la meilleure .
Rien à voir avec celle achetée toute faite
en grande surface et pourtant certaine sont " pas mal ".

Une recette à essayer et croyez moi vous ne serez pas déçue !
Manger la avec des petits gâteaux secs, de la brioche
ou mieux avec ces petites langues de chat :

Langues de chat ... excellente !

Pour cette crème vanille maison :

1 litre de lait entier
1 gousse de vanille
4 oeufs
150 gr de sucre en poudre
2 c. à soupe de maïzena

Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en deux .
Attention de ne pas faire brûler le fond de la casserole .
A part, battre les oeufs et le sucre puis la maïzena, bien mélanger .
Quand le lait bout, retirez du feu et mettre la préparation dedans
et bien mélanger le tout au fouet .
Remettre sur le feu et attendre que cela épaississe .
Remuez très régulièrement et surtout ne pas faire bouillir !

Attendre que la crème refroidisse pour la manger
 si vous arrivez à attendre jusque là ...

Publié dans Dessert facile

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Cuisine-gourmande 11/04/2010 07:44


Bonjour,
J'ai fais 2 recettes de ton blog. Si tu veux allé voir, elles se trouvent en page 14 de mon blog.J'espere que ca ne te genes pas. Vu que je ne t'ai pas demandé avant ...


btissam 16/01/2009 10:31

c'est nouveau pour moi et ca doit être troop bon, bise btissam

yayoune 15/01/2009 20:15

si c'est vraiment la meilleure je prends car c'est un de mes péchers mignons

Doria 15/01/2009 14:59

Si c'est la meilleure crème à la vanille, il faut que je la teste !!!!
Bisous, Doria

clara & compagnie 15/01/2009 15:02


oui vraiment elle est très bonne . tout mon entourage l'adore et en plus elle est facile et rapide à faire .
merci d'etre passée !
Céline.


julie 15/01/2009 14:02

Hey vraiment, ma crème est finie, c'est encore tout chaud je crois que je ne vais pas y résister !!! mes langues de chats ne demandent qu'a rentrées dans le four !!! Merci pour cette recette !