Mini-cakes aux poireaux et aux lardons

Publié le par clara & compagnie


Minis-cakes aux poireaux et aux lardons .

J'ai réalisée des minis rikikis cakes salées et très bon .
Les "j'aime pas les poireaux !" en on repris plusieurs fois ...
pour dire ...



Si vous voulez faire un grand cake s'est la même quantité
et pour 45 mins de cuisson . La recette de base s'est celle-ci :

3 oeufs
150 gr de farine
12 cl de lait entier
5 cl d'huile de tournesol
1 sachet de levure
70 gr de fromage râpé

puis les ingrédients :
200 gr de lardons fumés
2 poireaux fins

Mélangez les oeufs, la farine et la levure .
Ajoutez ensuite le lait, l'huile et le fromage râpé .

Coupez en petits morceaux les poireaux et les faire
revenir avec les lardons dans une poêle .
Une fois cuit et légèrement dorés ajoutez ça à la préparation de base .

Versez dans les minis moules non beurrés pour ceux en silicone
et pour les autres aussi puisqu'il y a déjà de la matière grasse .

Cuire 20 - 22 mins au four th 6 - 180 °c.
Dégustez en apéritif, en entrée ou même en plateau repas
avec une salade verte .

Publié dans Cake salé

Commenter cet article

Jamie 21/02/2009 12:25

Ces petits gateaux ont l'air délicieux! Et très mignons!

sylvie 18/02/2009 11:13

Très bonne idée pour utiliser des poireaux.

aurelie 18/02/2009 10:29

sa fait un moment que je veux me prendre des petits moules à cake, je trouve ça trop mimi !! tes petits cakes sont magnifiques, c'est etonnant comme les légumes dans les cake passe bien hihihi !! bises aurelie

céline 17/02/2009 23:56

très beau cake!!!bien savoureux
bises

AMELIE 17/02/2009 20:32

Ces petits cakes doivent étre sympa comme tout. Nous aimons tous le poireau.
Bisous