Tarte aux pommes du jardin sur un lit de compote vanillée maison

Publié le par clara & compagnie


Je remet la recette très simple de la tarte aux pommes du jardin
sur un lit de compote maison que j'ai fais en novenbre dernier .

Une tarte délicieuse, toute simple et qui plait à tout le monde !
Un classique à refaire régulièrement !


Pour la pate sablée : j 'ai pris la recette de l'internaute,
  La pate est bien bonne, étalez la dans un moule beurré (ou non pour un silicone)
 et réservez au frais au réfrigérateur en attendant .

J'ai utilisée pour la compote : 3 grosses pommes que j'ai épluchées
et coupées en petits morceaux pour la faire revenir dans une casserole avec
1 c. à s. d'extrait de vanille liquide mais pas de sucre,
ces pommes en contiennent déjà .

Pour le dessus de la tarte : j'ai utilisée 3 grosses pommes également
que j'ai coupées en fines tranches, que j'ai disposée sur la tarte
et que j'ai badigeonnée d'un mélange de beurre et de miel légèrement chauffé .
Mettre au four th 6 - 7 soit 200 °c pendant 35 - 40 mins .
A la sortie, je l'ai badigeonnée cette fois d'un peu de compote d'abricots chauffée
ainsi cela remplace un nappage .


Vous en prendrez bien une part ??

Publié dans Tarte sucrée

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fanny et ses recettes de cuisine 22/04/2009 08:19

humm!!! Un classique que l'on adore à la maison, en plus avec la compote vanillé, un pure régal. Elle est super belle. Quand je fait la miènne, je mes de la gelée de pomme que je fait maison sur le dessus pour lui donner un aspet brillant comme les boulanger. Bisous

fanny et ses recettes de cuisine 22/04/2009 08:18

humm!!! Un classique que l'on adore à la maison, en plus avec la compote vanillé, un pure régal. Elle est super belle. Quand je fait la miènne, je mes de la gelée de pomme que je fait maison sur le dessus pour lui donner un aspet brillant comme les boulanger. Bisous

Coquelikosafrane 20/04/2009 11:36

Hmm !!

Quelle belle tarte !

lydian 20/04/2009 11:20

Bien sûr que j'en veux bien une part, et une grosse même!
Bises

Sorcilili 19/04/2009 23:31

Oui j'en veux une part, elle a l'air trop trop bonne !