Yaourts au chocolat - 2ème et 3ème tentatives !

Publié le par clara & compagnie


J'ai envie de yaourts au chocolat alors j'essaie, je teste, je goûte ...
Deux nouvelles tentatives ces derniers jours :

- au chocolat en poudre "Nesquik" et cacao "Van Houten"
avec du sucre en poudre ajouté mais malgré cela
ce n'est pas assez sucré : zut raté !
(les photos ci-dessus)

- au chocolat en tablette pâtissière et mascarpone (1 grosse c. à soupe)
avec ajout d'un peu de sucre en poudre
et encore avec ça, le goût n'est pas assez sucré,
il manque un "je ne sais quoi" pour
 avoir des yaourts agréables en bouche ...
: et zut encore raté !!

(photo ci-dessous, la mousse qu'il y a sur le dessus des yaourts vient
du fait que j'ai mixée la préparation une fois que j'ai fais chauffer
le lait entier pour faire fondre la tablette de chocolat . Cela a donc mousser
et c'est resté ainsi dans les pots ).



Pourtant au niveau de la texture, ils sont vraiment bien .

A la réflexion, dans le commerce ont ne trouvent pas de yaourts au chocolat
il s'agit toujours de crèmes chocolatés ex : Danette, la Laitière ...
Donc ça coince quelque part ...


Publié dans Yaourt

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khala 01/09/2009 09:02

et au nutella ?

fanny et ses recettes de cuisine 30/07/2009 14:29

pas facile de trouver la recette qui nous conviens !!
mais ils son bien beaux quand même tes yaourts et je pensse que vous avez tout mangé quand même !!
Bisous

mickymath 29/07/2009 23:44

ils sont pourtant très beaux! j'ai vu dans un livre, dans un magasin qu'ils étaient fait au cacao noir! mais je n'ai pas retenu les proportions! bises micky

kayababouch 29/07/2009 22:39

Ils ressemblent plus à des yaourts au chocolat que les miens !!! bisous

mariellen 29/07/2009 09:06

ils sont superbes, il te suffit juste de modifier le titre en "yaourts mousseux" et ça plaira !