Bavarois aux framboises du jardin ... mon 1er pour Clara

Publié le par clara & compagnie


C'est le 1er bavarois que je fais et je l'ai voulu aux framboises
pour l'anniversaire de Clara .
(Nous l'avions déjà fêtés avec un pique-nique en famille, là nous avons refais
un repas en famille avec d'autres membres, quand on aime ...) 

Un exercice pas facile pour moi, j'avais très très envie de le réussir .
La réalisation est simple donc je m'en suis bien sorti, pour la décoration :
c'est bien mais je peux mieux faire tout de même et pour le démoulage :
là je craignais le pire ! Le cerclage a laissé quelques traces ... dommage !
Le bavarois s'est fendu ... dommage !
Et pour le goût : huumm !! là je suis très contente !!
C'est bon et bien frais, pas écoeurant et pas lourd même après ce repas copieux .

Je referais ce genre de bavarois aux fruits parce que ce n'est pas compliqué
et c'est vraiment bon .


Les photos du gâteau ont été faites très rapidement donc j'ai essayée
de faire au mieux pour vous le présenter .
La part de bavarois ci dessus n'as pas été couper avec soin (malheureusement)
mais croyez moi, il a une bonne tenu dans l'assiette .

J'ai repris la recette de : " Aux Mille et un délices " .
Le 1er blog de cuisine que j'ai connu et tout les gourmandises
 présentées me mette en appétit !

Je ne vous recopie pas
la recette allez plutôt la voir sur son blog
malheureusement "abonné" ... c'est bien dommage .

Publié dans Gateau

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furiae 30/09/2010 14:45


miam miam le gâteau me semble délicieux et frais!


julie 03/08/2009 15:42

Bravo il a l'air délicieux !!!

Souhila 03/08/2009 13:32

Ton bavarois est tres réussi!!

auni 03/08/2009 09:58

il est magnifique bravo!!!

Marie Charrier 01/08/2009 18:30

Bon anniv' à la puce !