Glace au Melon ... en souvenir des Vacances ...

Publié le par clara & compagnie


Comme cette semaine de septembre est encore très ensoleillée,
je voulais profiter des derniers bons melons français de saison
alors cette petite gourmandise rafraîchissante met venu à l'esprit .
Elle me rappel nos dernières vacances à Ste Maxime (il y a 2 ans déjà)
où il y a un glacier qui propose cette délicieuse glace .


Je ne suis pas déçu c'est vraiment bon !
J'ai laissée des morceaux de melon mais vous pouvez mixer complètement
pour avoir une glace sans morceaux . C'est au choix !


J'ai repris la recette de Charmela en modifiant légèrement :

1 melon charentais "Rouge Gorge" ce sont les meilleurs
20 cl de crème fraîche avec peu de matières grasses
1 boite de lait concentré sucré

Mélangez bien le lait et la crème fraîche .
Coupez le melon en morceaux et mixez le complètement ou peu
selon si vous voulez une glace sans morceaux ou avec des morceaux de fruits .
Mélangez ensuite le melon avec la crème et le lait .
Mettre en sorbetière pour environ 30 minutes .

A la fin du programme, mettre dans des pots individuels comme je l'ai fais
ou dans un grand récipient et mettre au congélateur pour au moins 3 heures .

Bonne glace !

Publié dans Glace

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Nadège 12/09/2009 22:41

hum! il me reste un melon au frigo.... je crois qua ma machine à glace Frisson...; va frissonner demain matin!

piroulie 11/09/2009 19:30

Quand je vois ce type de recette je regrette de ne pas avoir de sorbetière !
ta glace doit être délicieuse

cathy 11/09/2009 16:44

Histoire de prolonger un peu plus l'été, cette glace au melon est une excellente idée et c'est très gourmand!
Bises, bon week-end

Pauline 10/09/2009 23:32

Huuummmm, une glace au melon, je sens l'odeur des vacances!!!

Yolande 10/09/2009 21:28

hummmmmmmmmmmm j'en veux !!!!!!!!!!!!!!!!