Biscuits Tuiles aux pépites de chocolat

Publié le par clara & compagnie

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J'ai réalisé ces tuiles cette semaine alors que Clara était à la maison et non à l'école, comme elle les a dévorés rapidement à l'heure du goûter ... j'en ai déduis qu'ils étaient bons !

C'est très simple à faire, c'est bon, c'est joli alors ce sera à refaire .

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Il vous faudra pour les réaliser :

120 g de sucre glace

40 g de beurre

70 g de farine

2 blancs d'oeufs

des pépites de chocolat (  les miennes sont en vente dans ma boutique )

Mélangez les blancs d'oeufs au sucre glace avec un fouet, ajoutez la farine puis le beurre très mou ou fondu et toujours en fouettant la préparation . Mettre au réfrigérateur pour environ 15 minutes, la préparation doit être froide . Préchauffez votre four th 6 soit 180 °c . Sur une feuille de papier de cuisson ou une toile de cuisson en silicone ( comme moi ) versez des tas de pâte avec une cuillère à soupe, attention à ne pas trop les rapprocher . Avec le dos de la cuillère étalez la pâte pour en faire des ronds, l'épaisseur de la pâte doit être assez fine .

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Déposer des pépites de chocolat et mettre au four pour à peu près 8 minutes . Une fois sortie du four : soulevez les tuiles à l'aide d'une spatule et les déposer sur un rouleau à pâtisserie ainsi ils pourront s'arrondir en refroidissant, vous pouvez aussi les laisser toute plate .

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mme gudule 23/09/2011 07:41


Il manque juste l'odeur !
Au plaisir de te lire...


gourmandelise 13/12/2010 18:25


Elles sont très réussis tes tuiles!
Elles doivent etre délicieuses avec les pépites de chocolat!!


manon du binôme au fourneau 13/12/2010 11:50


c clair que si ta fifille mange tout c que c bon ! les miens sont pareils. Tu n'auras plus qu'à en refaire ! biz


Pascale 12/12/2010 22:42


Je t'en pique un, voilà !!!
Biz


cojocano 12/12/2010 22:35


elles sont appétissantes, merci pour la recette