Coulant au chocolat ... pour mon Anniversaire

Publié le par clara & compagnie

Pour mon Anniversaire (la semaine dernière) voici mon dessert en format individuel

Des p'tits coulants au chocolat ...

Terriblement Bon !

J'avais une envie de chocolat, ces coulants m'ont largement comblés !

Ils sont très alléchants, irrésistibles ...

Je n'en n'avais jamais fais et une chose est sur : j'en referais .


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Pour 2 coulants :

2 oeufs

100 g de chocolat noir ( de qualité )

80 g de beurre demi-sel

50 g de sucre

30 g de farine

Préchauffez votre four th 6 - 7 soit 180 - 190 °c .

Beurrez deux ramequins et les fariner un peu . Dans un récipient cassez le chocolat en morceaux et le beurre, faire fondre au micro-onde . Fouettez bien le chocolat puis y ajoutez le sucre, les oeufs et la farine en dernier . Bien mélanger l'ensemble, versez dans les ramequins et faire cuire environ 10 - 15 minutes . Surveillez les pendant la cuisson, ils vont gonflés et se décoller des bords, cependant ne les cuire pas trop, ils perdraient de leur coulant .

Attendre qu'il refroidisse avant de les dévorer déguster !

et saupoudrez le sucre glace avant de servir

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D'après le magnifique blog de " le Palais des Délices "

Vous allez craquer vous aussi !! ...

 

Publié dans Dessert facile

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yo 05/12/2010 09:45


oui je craaaaaaaaaaaaaaaaaaaaque!!!


Delphine 02/12/2010 18:25


Délicieux!!! happy birthday!


manon du binôme au fourneau 02/12/2010 11:20


je viens de prendre ma dose de chocolat pour la journée biz


Flo23 02/12/2010 08:46


ça me donne terriblement envie d'en refaire ! j'adorre les coulants...j'ai repéré la cuisson que suggère Celine et je testerai un de ces jours

Bonne journée à toi


Luthine 02/12/2010 00:25


Je suis plus salé en ce moment, mais pour un coulant au chocolat, je ne dis pas non !