Feuilletés Normand

Publié le par clara & compagnie

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Ce sont les feuilletés que j'ai fais pour le repas de ce midi, j'ai adorée l'association :

pomme, pommes de terre et camembert . C'est facile, rapide et c'est très bon .

Pour 4 feuilletés il vous faudra :

1 pâte feuilletée de qualité

1 morceau de camembert

1 pomme de terre cuite à l'eau ou rissolés dans une sauteuse

1 pomme

1 oeuf

1 noisette de beurre demi-sel

Préchauffez votre th 6 - 7 soit 200 °c .

Sortir à l'avance le camembert et la pâte feuilletée . Étalez la pâte feuilletée sur une feuille de papier de cuisson, coupez la en 4 parts égales . Coupez en petits dés la pomme et faites les rissolés quelques minutes, en remuant doucement, attention toute fois à ne pas écraser les pommes et à ne pas les réduire en compote . Déposez des dés de pomme cuit sur chaque morceau de pâte (au centre) , ajoutez la pomme de terre cuite et coupées en petits morceaux, coupez ensuite un morceau de camembert et disposez le par dessus en dernier .

Fermez les feuilletés en rabant les 3 coins en appuyant la pâte entre vos doigts pour la souder, il restera un coté ouvert : ne le fermez pas complètement rabattez un peu les bords juste pour ne pas que le fromage coule par cette ouverture .

Badigeonnez les avec l'oeuf entier battu pour qu'ils dorent en cuisant et mettre au four pour environ 20 minutes . Mangez les chaud accompagnés d'une salade verte .

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Publié dans Entrée

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Fantaisie 06/10/2010 09:43


Cela me plait beaucoup avec ce mélange de saveurs !
Bonne journée


Cathy's Delights 04/10/2010 10:23


Si tu me prends par les entiments.
Gros bisous ma jolie Céline


furiae 04/10/2010 10:05


miam ça me semple super délicieux un tit bout je peux?


Patrick 04/10/2010 05:43


La recette est extra, la cuisinière est au top ... Le résultat est forcément à la hauteur !
Magnifique réalisation !

Un tout grand bravo
Bisou
Patrick


amour de cuisine 03/10/2010 22:12


waw ils sont magnifiques, en plus jaime beaucoup ta baniere, magnifique
gros bisous