Gateau de Semoule au Chocolat

Publié le par clara & compagnie

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Après avoir découvert cette recette sur le superbe blog "Le Palais des Délices", j'ai décidé de réaliser dans la foulée ce gâteau de semoule . C'est rapide à préparer, idéal pour un dessert de semaine fait à l'avance . Pour apporter ma touche personnelle j'ai voulu le faire au chocolat, voici le résultat ...

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150 g de semoule de blé très fine

1 litre de lait entier mais j'ai remplacé par du lait demi écrémé

90 g de sucre mais vous pourrez en rajoutez le gateau est peu sucré

2 oeufs

1 pincée de sel

3 cuillères à soupe de cacao

1 cuillère à café d'extrait de vanille

Dans une casserole versez le litre de lait avec le cacao, le sucre, le sel et la vanille et faire chauffer jusqu'au 1ères ébullitions . Versez en pluie la semoule et remuez bien, baissez la t° et faire cuire entre 5 et 8 minutes . Pour savoir il faut goûter régulièrement, attention à ne pas vous brûler .

Quand la préparation à épaissit, retirez du feu et ajoutez un à un les oeufs . Fouettez tout de suite et très vivement la préparation . Versez ensuite dans des moules individuels ou dans un grand moule, moi c'est un moule à charlotte Tupperware .

Mettre au frais le gateau et démoulez le froid .

Rajoutez éventuellement du caramel liquide avant de servir ...


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Publié dans Dessert facile

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V
<br /> humm! ça me rappelle mon enfance les gâteau de semoule! surtout avec des journées pluvieuses!! un vrai réconfort!<br /> bon weekend<br /> <br /> <br />
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T
<br /> Ca fait des lustres que j'en ai fait... et c'est pourtant si bon ! Avec de la semoule de riz ou du millet (pour les sans-gluten), ça marche nickel aussi ;-)<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Une recette de mon enfance j'adore ça ! merci biz<br /> <br /> <br />
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F
<br /> C'est vrai que le palais des délces est une vraie bible culianire...ton gâteau de semoule est bien appétissant, merci de me rappeler les classiques, c'est tellement bon !<br /> <br /> <br />
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K
<br /> Humm !! Merveilleux ce petit gâteaux de semoule chocolaté !!<br /> Je viens de prendre note pour aller en faire, j'ai un bon cacao aux épices, ce devrait être merveilleux !!<br /> Merci pour ce dessert gourmand et fort alléchant !! hihihi<br /> Bises<br /> kitchenette<br /> <br /> <br />
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