Glace aux Célèbres Biscuits Spéculoos
Je recherchais une recette de glace aux Spéculoos et j'ai choisis de reprendre l'idée de "On Dine Chez Nanou" en y apportant mes adaptations . Le résultat ? c'est très bon et gourmand comme l'on peut l'imaginer ...
4 jaunes d'oeufs
100 g de sucre en poudre
40 cl de lait
3 cuillères à soupe de sirop de Spéculoos (en vente ici dans ma Boutique)
25 cl de crème fraiche épaisse
150 g de bisuits Spéculoos
Mélangez dans le robot mixeur les 4 jaunes d'oeufs, le sucre, le lait, la crème fraiche, les 3 cuillères à soupe de sirop de Spéculoos et 75 g de biscuits . Mettre le tout dans la sorbetière et démarrez le programme et avant la fin de celui - ci, émiettez en morceaux assez gros les biscuits restant . Cela donnera une glace avec des morceaux !
Il faudra mettre la glace quelques heures au congélateur avant de pouvoir la déguster .
Patience jusque là !
