Porc à la Provençal

Publié le par clara & compagnie

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Ce porc à la provençal était notre plat d'hier soir, j'en ai fais plus pour en avoir pour ce midi .

C'est vraiment bon, délicieusement parfumé ... On a bien appréciés .

J'ai pour le coup sortit l'appareil photo et là plus de piles ... après plusieurs tentatives j'ai pu faire quelques photos .

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Je ne vous donne pas de quantités pour cette recette, il vous faudra :

du sautés de porc, du poivron rouge, du poivron vert, des courgettes, des tomates, de la sauce tomates à la provençales, un oignon, de l'ail, du thym, de l'huile d'olive .

Dans une cocotte faire dorer à feu doux, l'ail et l'oignon dans l'huile d'olive, ajouter les morceaux de porc . Bien remuer et ajouter les courgettes, les poivrons (au préalable nettoyés et épluchés), les tomates en quartiers, la sauce tomates, le thym et faire cuire le tout à feu doux à couvert .

Accompagné de pâte ou de riz au choix et salez et poivrez à votre convenance .

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Ce plat sent bon les vacances dans le Sud ... Bon Appétit !


Publié dans Viande

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soficook 18/06/2010 06:32


Un plat savoureux , c'est ce qu'il faut en ce moment avec ce temps qui n'est pas de saison !!!
bonne journée


mamie-cannelle 17/06/2010 11:37


Hum, cela faisait un petit moment que je n'étais pas passée par là et cette recette me tente beaucoup, comme dab !!!
J'espère que tu vas bien !!!
Bizzzzzzzzzz et à bientôt !!!
MC.


tattoo 16/06/2010 23:04


hum ! il n'est plus l'heure de manger, mais ta recette me met l'eau à la bouche !


helene 16/06/2010 22:40


un plat comme je les aime
biz
et merci pour ces belles photos
helene


fatima 16/06/2010 21:42


ton plat a tout pour se régaler!!!