Poulet et Pommes de terre nouvelles à la Mexicaine

Publié le par clara & compagnie

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Très très souvent j'utilise ma cocotte minute pour cuire les morceaux de poulet, c'est très rapide et pas du tout sec ainsi et comme le début de ce mois de septembre est encore estival, j'ai eu envie de faire un plat qui sent bon, qui dépayse, une envie d'exotisme ...

J'ai fais revenir le poulet dans la cocotte minute avec de l'huile d'olive, quelques gousses d'ail et un petit oignon émincé . J'ai ensuite versée un pot de sauce tomate à la provençal (ou mieux une sauce tomate faite maison avec des poivrons) et un verre d'eau . J'ai fais cuire le tout environ 15 minutes à la cocotte minutes (à partir du sifflement de la soupape) .

Pour les pommes de terre nouvelles, je les ai fais revenir dans un sauteuse avec de l'huile d'olive et un petit oignon émincé . Au cours de la cuisson lente à feu doux, j'ai ajoutée quelques pincées d'herbes de Provence et d'épices à la Mexicaine . C'est un mélange d'épices que je vend dans ma Boutique Cakes et Saveurs ici !

Une fois le tout cuit, mangez ce plat et vous m'en direz des nouvelles ... ce que vous en pensez !!

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Publié dans Poulet

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ana 05/09/2010 22:04


humm, très appétissant et plein de saveurs!pourquoi se compliquer la vie!bonne soirée


clara & compagnie 06/09/2010 11:10



Merci Ana ! oui c'était bon et pas bien compliqué, un repas facile en semaine quoi !


bisous


Céline



cecile 05/09/2010 20:00


très sympa !


Juste 05/09/2010 15:43


t'as raison ca doit être bon tout ca.....
bizzzz


clara & compagnie 06/09/2010 11:11



On aime beaucoup le poulet comme ca à la maison ...


gros bisous


Céline



les recettes de Céci 05/09/2010 15:41


Miammmm...trop trop bon...

bisous


clara & compagnie 06/09/2010 11:12



très sympa en effet !


bisous


Céline



gabrielle 05/09/2010 13:57


c'est bien apétissant !