Quiche aux 3 légumes

Publié le par clara & compagnie


Voici une quiche aux bons légumes :
chou romanesco, carottes et pommes de terre,
le tout accompagné de jambon et de fromage râpé .
Une quiche complète idéale pour le repas d'un soir .

J'ai pris les quelques légumes qui me restaient,
je les avais fait cuire à la vapeur dans ma cocotte
il y a quelques jours . J'accommode encore les restes !

Il vous faudra :
2 pommes de terre cuitent
1 carotte cuite
le reste d'un chou romanesco cuit
3 tranches de jambon blanc
50 grs de fromage rapé
1 pate feuilletée
20 cl de crème liquide allégée
2 oeufs
sel, poivre, noix de muscade rapé

Préchauffez votre four th 6 soit 180 °c .
Etalez votre pate dans un moule à tarte,
beurré le s'il n'est pas en silicone .
Disposez au fond les légumes : pommes de terre et
 carotte en rondelles et le chou coupé en morceaux .
Mélangez les oeufs avec la crème liquide .
Salez et poivrez à votre convenance .
Rapé un peu de noix de muscade et bien mélanger le tout .
Versez sur la pate et les légumes .
Saupoudrez d'un peu de fromage rapé .
Mettre au four et faire cuire environ 40 minutes .

Bon Appétit !

Publié dans Tarte et quiche salée

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tallula 16/11/2009 14:57


ça a l'air super bon. j'ai justement un chou romanesco dans le frigo !


stephimat 14/11/2009 22:11


le chou fait une belle présentation du coup!!


fatima 13/11/2009 22:52


très belle quiche! très apétissante


Cathy's Delights 13/11/2009 21:40


Superbe tarte, celà me donne bien envie
votre blog est très joli, je suis ravie de l'avoir découvert
belle soirée


Pauline 13/11/2009 20:48


J'adore ta quiche!!! Vous avez du vous régaler!!!