Quiche aux légumes d'été - façon ratatouille

Publié le par clara & compagnie

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Une quiche salée estivale avec des tomates, des courgettes et des tranches de jambon  ...

On aurait pu y ajouter des poivrons ou des aubergines .

 

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Il vous faudra :

1 pâte brisée

quelques tomates

2 petites courgettes

4 tranches de jambon

3 oeufs

20 cl de crème liquide

1 petit sachet de fromage râpé ( parmesan, gruyère, emmenthal, comté ... )

sel, poivre et noix de muscade râpée

 

Préchauffez votre four th 6 soit 180 °c .

Étalez la pâte dans un moule à tarte beurré puis étalez les tranches de jambon sur le fond de tarte . Nettoyez les tomates et coupez les en quartiers, nettoyez les courgettes et tranchez les . Disposez ensuite ces légumes sur le jambon .

Fouettez les oeufs avec la crème liquide, salez et poivrez, ajoutez un peu de noix de muscade, versez cette appareil dans le plat à tarte .

Disposez le fromage râpé en dernier et ensuite enfournez pour environ 35 minutes .

 

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Publié dans Tarte et quiche salée

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Angie 01/06/2012 19:43

yes! une super recette qui plaîra à la maison ;)
Bises,
Angie

Pauline-MaSpatule.com 05/03/2012 15:52

Salut, ton blog est vraiment sympa.
Bonne continuation
Pauline

AurélieW 16/10/2011 21:33


c'est tout de suite plus facile de faire manger des légumes aux enfants de cette façon


sucre-sable 02/10/2011 17:13


Superbe...j'adore ton blog plein de belles idées, d'ailleurs je viens de m'inscrire à ta news, si tu veux faire de même, c'est avec plaisir, bisous!


tattoo 01/10/2011 11:19


encore du soleil dans l'assiette !