Sauté de porc sauce au curry et son riz

Publié le par clara & compagnie

Photo-004-1.jpg

 

Aujourd'hui, je vous propose un sauté de porc avec une sauce au curry et son riz . C'est bon, facile à préparer, pas cher ... Nous nous apprécions ce type de plat .

 

Il vous faudra :

du sauté de porc

1 ( petit ) oignon

1 cube de bouillon de volaille

du curry

de la sauceline de Maïzena

un filet d'huile d'olive

de l'eau

du riz

du sel et du poivre

 

Dans une cocotte faire dorer dans le filet d'huile d'olive, les morceaux de sauté de porc avec l'oignon émincé . Recouvrir d'eau la viande, ajoutez le cube de volaille émietté et faire cuire à feu doux .

Dans une casserole d'eau faire cuire le riz .

Un peu avant la fin de la cuisson ( l'eau se sera en parti évaporé ), ajoutez quelques pincées de curry et 2 ou 3 cuillères à soupe de sauceline de Maïzena ( elle liera très facilement la sauce ), mélangez avec une spatule et  laissez mijoter encore quelques minutes . Salez et poivrez à votre convenance et servir sans attendre, " bien chaud " avec le riz .

Bon appétit et bon dimanche !

 

Photo-006-1-copie-2.jpg

Publié dans Viande

Commenter cet article

cojocano 03/04/2011 22:58


avec toute cette sauce, j'amène le pain pour saucer!


helene 03/04/2011 20:01


trop joliment présenté dans ce petit "coeur "
ce devait être délicieux
biz helene et bonne soirée


29999 03/04/2011 18:27


Miam miam !!! Tellement bon ! Bisous !


Cricridam 03/04/2011 18:10


je serais très heureuse de trouver une belle assiette comme celle ci pour mon repas de ce soir
Bonne fin de journée


gridelle 03/04/2011 15:16


porc et curry, ben oui pourquoi pas?!