Sauté de porc sauce au curry et son riz
Aujourd'hui, je vous propose un sauté de porc avec une sauce au curry et son riz . C'est bon, facile à préparer, pas cher ... Nous nous apprécions ce type de plat .
Il vous faudra :
du sauté de porc
1 ( petit ) oignon
1 cube de bouillon de volaille
du curry
de la sauceline de Maïzena
un filet d'huile d'olive
de l'eau
du riz
du sel et du poivre
Dans une cocotte faire dorer dans le filet d'huile d'olive, les morceaux de sauté de porc avec l'oignon émincé . Recouvrir d'eau la viande, ajoutez le cube de volaille émietté et faire cuire à feu doux .
Dans une casserole d'eau faire cuire le riz .
Un peu avant la fin de la cuisson ( l'eau se sera en parti évaporé ), ajoutez quelques pincées de curry et 2 ou 3 cuillères à soupe de sauceline de Maïzena ( elle liera très facilement la sauce ), mélangez avec une spatule et laissez mijoter encore quelques minutes . Salez et poivrez à votre convenance et servir sans attendre, " bien chaud " avec le riz .
Bon appétit et bon dimanche !
