Soupe Citrouille, Chou-fleur et Pommes de terre
Une nouvelle soupe à base de citrouille avec cette fois du chou-fleur sans oublier la pomme de terre .
Le gout du chou-fleur domine le gout de la citrouille mais on ne l'oublie pas grace à sa jolie teinte orange qu'elle donne à la soupe . Pour répondre de nouveau à Hélène : oui on aime les soupes épaisses comme tu le vois ! " Elle tient bien au corps" comme disait ma grand-mère .
Une fois les légumes cuit et mixés, j'ajoute de la noix de muscade, du sel et du poivre .
Et vous ... Comment aimez-vous les soupes ??