Soupe Citrouille, Chou-fleur et Pommes de terre

Publié le par clara & compagnie

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Une nouvelle soupe à base de citrouille avec cette fois du chou-fleur sans oublier la pomme de terre .

Le gout du chou-fleur domine le gout de la citrouille mais on ne l'oublie pas grace à sa jolie teinte orange qu'elle donne à la soupe . Pour répondre de nouveau à Hélène : oui on aime les soupes épaisses comme tu le vois ! " Elle tient bien au corps" comme disait ma grand-mère .

Une fois les légumes cuit et mixés, j'ajoute de la noix de muscade, du sel et du poivre .

 

Et vous ... Comment aimez-vous les soupes ??

 

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Kitchenette 22/10/2010 10:49


Humm, quelle jolie portion !! Et quel beau velouté encore !!
Une association que je n'ai jamais tenté ...Bonne idée ..
Et comme chez vous, nous préférons les soupes un peu épaisse dans lesquelles on peut ajouter un peu de crème pour certain ou un soupçon de lait aussi ...Et l'excédent de bouillon, je m'en sers
toujours pour faire autre chose : cuire du riz, des pâtes, un risotto, bref, pas de gaspillage !! hihihi
Bisouss
kiki


Eva 21/10/2010 14:07


Trop belle couleur !
Bisous


cathy 21/10/2010 00:11


Une belle soupe d'automne très réconfortante avec les températures froides que l'on a, je m'en régale en ce moment tous les soirs!
Bisous


cathy 21/10/2010 00:06


je ne suis pas très soupe...!!!mais la tienne est tentante!!
je viens d'aller voir ta boutique de créations...mais tu sais tout faire!!!
bisous.Cathy


barbara 20/10/2010 21:07


bonsoir ! j'aime les soupes bien épaisses, genre la cuiller qui tient debout toute seule dedans ... et ta soupe m'a l'air tout simplement parfaite pour ça !! bonne soirée