Clara & Compagnie

La maison Pétricorena m'a très gentiment envoyée une boite de foie gras ... Un pur Bonheur ! ... Un plaisir simple : une tranche de pain de campagne accompagnée de foie gras . Si vous souhaitez offrir ou vous offrir un foie gras de qualité pour les fêtes...

Un grand Merci à Nelly qui a mis à l'Honneur ma Bûche Noël au mascarpone et confiture de clémentines au chocolat Ici et Là ! sur le site CotéMaison.fr Et à vous ... Est - ce qu'elle vous plaît ?? Encore Merci Nelly pour votre Gentillesse ! Et de m'avoir...

Pour réaliser cette tarte aux oignons il vous faudra : 1 pâte brisée ou feuilletée de qualité 3 gros oignons 200 g environ de lardons fumés 4 oeufs 1/2 litre de lait sel, poivre et noix de muscade Préchauffez votre four th 6 soit 180 °c . Étalez la pâte...

Après avoir fait de la confiture de lait il y a quelques jours, une question se pose : Que faire avec de la confiture de lait ? En garnir des crêpes, des gaufres, sur une tranche de brioche, ... ou dans un biscuit roulé . J'ai repris la recette de mon...

Mercredi j'ai réalisé cette tarte avec l'aide de ma petite Clara . Elle aime m'aider et dès que je sors la farine ou des oeufs, un grand récipient, que j'ouvre les placards, etc ... OOp ! elle accoure et me demande si elle peut m'aider . C'est agréable...

Voici des verrines avec un ingrédient que l'on utilise peu, le maquereau . J'avais au congélateur des filets de maquereaux, je pensais dès le début faire une mousse de ce poisson avec une présentation en verrine qui est adapté à ce type d'entrée . Clara...

C'est la 1ère fois que je réalise de la confiture de lait . C'est très simple, il ne faut que 2 ingrédients : lait et sucre et à part surveiller très régulièrement la casserole de lait qui cuit doucement il n' y a rien à faire . La confiture de lait peut...

Sans recette ? "Mais c'est plutôt bizarre surtout quand cet article est posté sur un blog de cuisine" me direz-vous ... Oui en effet je vous présente mon pâté de porc ... sans recette ! Je m'explique : Depuis de très nombreuses années mes parents ( et...

J'adore cette confiture, elle est excellente, originale et parfaite en période de fin d'année . A savourer avec une tranche de brioche, du pain d'épices, un bol de fromage blanc ou dans une bûche pâtissière comme celle que j'ai réalisée l'an dernier :...

J'adore ce pain d'épices, je ne fais que celui - là, il est selon moi parfait ! C'est un classique à savourer en famille ou entre amis en fin d'année avec du foie gras par exemple ou avec ma confiture aux épices de Noël . La recette de mon pain d'épices...