Clara & Compagnie

Une salade fraicheur par ce temps, cela vous dit ?? Toute simple nous l'avons bien appréciés, nous l'avons mangés en plat principal un soir de grandes chaleurs ... Pour 2 pers. 1 très grosse boite de thon 2 tomates bien mures 1 avocat quelques batonnets...

Je suis de plus en plus satisfaite de mon levain Kayser dit "Titi" ! J'ai fais un nouveau pain (inspirée par celui de Swinguette ) mais cette fois ci plus simple ou du moins plus "banal" puisque c'est un pain blanc, tout ce qui a de plus classique oui...

Oui voici les résultats attendus du jeu concours que j'ai lancée et tout d'abord je souhaite remercier encore une fois les très nombreuses participantes et leurs recettes soit 96 . Un véritable succès pour moi, je ne m'attendais pas à une telle participation...

Des petits gâteaux de semoule aux pruneaux que j'avais remarqués sur le blog de "Pause café et Gourmandise" - depuis plusieurs semaines - qui a fêté au passage c'est 4 ans d'existence ! Une vrai inspiration ce blog ! on y trouve des recettes simples,...

Après avoir reçu les papillotes individuelles de "Rue du Commerce" j'ai voulu manger un petit plat que j'aime bien les courgettes farcies sauf que là je n'en ai fais qu'une dans la papillote individuelle en silicone . Elle a un couvercle en silicone que...

Aujourd'hui je vous re-poste la recette du far que j'adore faire et refaire un classique chez moi et qui a beaucoup de succès ! des pruneaux (quantité au choix selon vos gouts) 100 grs de farine 120 grs de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 4...

Voici le dernier résumé des participantes et de leurs recettes ... et la liste est très longue ! En effet il y a 96 recettes de madeleines !! Je suis vraiment très heureuse du succès de ce jeu sur le thème des Madeleines . Maintenant le jury et moi même...

Une nouvelle tarte salée réalisée avec mon nouveau moule celui que j'ai reçu de KOOKIT, j'aime bien cette forme c'est très sympa, ça change . 1 pate brisée (faite maison pour moi) 3-4 endives selon la taille 100 grs de lardons 125 grs de mozzarella 10...

Une nouvelle version de la brioche que j'adore, celle aux raisins secs . Elle est EXCELLENTE !! Elle est belle, la mie est aérée, pas sèche, elle est bien dorée juste comme il faut bien moelleuse et pas trop sucrée . J'aurais pu mettre plus de sucre dedans...

Voici (en haut)"Titi" mon levain Kayser qui est né mi mai . Vous le voyez à plusieurs stades, au 2ème et 3ème jour . Sur la dernière photo, vous le voyez bien "buller" ce qui est bon signe . Pour celles qui se disent encore, c'est quoi ce "machin" plutôt...