Top articles

  • Pomme ! on l'aime tous ...

    04 octobre 2008 ( #Accueil )

    Qui suis - je ? Je suis gourmande et oui ! et pas la seule ! alors si vous avez des idées ou des conseils à me donner, j'en serais très contente .... Je ne suis pas une grande cuisinière mais je pense qu'avec de l'Envie et de la Patience, on arrive très...

  • Cake aux pommes

    05 octobre 2008 ( #Cake sucré )

    Cake aux pommes Voilà j'ai fais le cake que je voulais faire depuis un bout de temps et je dois dire qu'il est réussit . Bon comme souvent il a dégonflé pourtant j'avais fais attention de ne pas le sortir trop tôt du four et à ce moment là, il était superbe...

  • le Jus de Pommes est meilleur artisanal !

    05 octobre 2008 ( #album photos )

    Voici quelques photos d'un vieux pressoir à pommes qui appartient à mon oncle il a 120 à 150 ans et est très bien restaurer ! Lors d'une manifestation sur le thème de la pomme à Chambly dans l'Oise, il a fait une démonstration et à presser quelques pommes...

  • Des CHOUQUETTES pour les enfants mais pas seulement ...

    24 février 2010 ( #Pain et viennoiserie )

    Aujourd'hui je vous redonne la recette de cette viennoiserie que tout les enfants aiment ... mais pas seulement qu'eux d'ailleurs ... Des chouquettes pour les petits et les grands ! J'ai trouvée cette recette il y a plus d'un an sur le blog de " c'est...

  • Le Gateau au Yaourt

    29 octobre 2008 ( #Gateau )

    Délicieux ce GATEAU AU YAOURT ... Il est très simple et plaît à tout le monde . Pour un gros gâteau rond ou un gros cake (moule de 30 cm sinon ça déborde) 2 yaourts nature type FJORD ou mieux des yaourts fait maison soit 250 gr 180 gr de beurre 250 gr...

  • Quiche aux pommes de terre, camembert et bacon

    30 octobre 2008 ( #Tarte et quiche salée )

    Quiche aux pommes de terre, camembert et bacon Il fait déjà bien froid et une bonne petite quiche bien chaude n'est pas de refus ! Elle s'accompagne d'une salade verte . 1 pate feuilletée 500 grs de pommes de terre 1 camembert 1 oignon 8 tranches de bacon...

  • Riz au lait et aux raisins secs au rhum

    03 novembre 2008 ( #Dessert facile )

    Riz au lait et aux raisins secs avec sa petite pointe de rhum Nous aimons le riz au lait mais cette fois j'ai voulu lui apporter un p'tit quelque chose en plus avec des raisins secs trempés dans du rhum . 1 litre de lait entier 180 gr de riz rond spécial...

  • Tarte au chocolat

    09 novembre 2008 ( #Tarte sucrée )

    Tarte au chocolat AAHH le chocolat ! un peu, beaucoup, à la folie .... non ! passionnement ! Malgré qu'il est craquelé sur le dessus, il n'est pas du tout sec, le chocolat est délicieusement moelleux . On peut l'accompagner d'une crème anglaise pour les...

  • Gateau aux pommes de Ninon

    15 novembre 2008 ( #Gateau )

    J'ai repris la recette du clafoutis au pommes de Ninon sur le blog "la popotte de Manue" Elle est très simple et franchement très bonne , un gateau à faire et refaire avec les enfants . ******************************* 10 c. à s. de farine 8 c. à s. de...

  • Gratin de pommes de terre et de courgettes

    18 novembre 2008 ( #Gratin )

    Ce soir j'ai fais un gratin de pommes de terre et de courgettes . Ce sont les dernières que j'aurais achetée cette année, moi qui suis pour manger des fruits et des légumes de saison, là j'ai fait une entorse à mon règlement . Parce qu'à cette saison,...

  • Cake " Ch'tis " au Maroilles

    21 novembre 2008 ( #Cake salé )

    Cake au Maroilles Et oui le Ch'tis est très tendance !! et le Maroilles lui est un bel ambassadeur de cette région française . J'avais un peu peur que ce fromage soit trop fort mais après la cuisson il s'est adoucit et le cake au Maroilles associé avec...

  • Le Flan Patissier : Il est excellent !

    23 novembre 2008 ( #Gateau )

    Boouuh !! Il fait froid !! Et la neige a pointée son nez ce matin mais elle n'aura pas tenu ... Maintenant il pleut . Dommage pour Clara, elle n'aura pas vu cette neige recouvrir le paysage ... Vite ! j'ai envie d'un gâteau et d'un chocolat chaud ! Un...

  • C'est mon anniversaire ... 30 bougies ... et une tarte aux pommes

    24 novembre 2008 ( #Tarte sucrée )

    Aujourd'hui 24 novembre, c'est mon anniversaire, j'ai 30 ans . Déjà ! Et avec ma petite Clara je vais voir les années défiler plus vite ... Ah la la ! Bon je suis allée voir ma mémé et je lui ai apporter une tarte aux pommes . Enfant c'est ma grand-mère...

  • Brioche ou coquille de Noel

    25 novembre 2008 ( #Pain et viennoiserie )

    J'ai vu cette recette sur le blog de Cuisinecréa . Ces photos et ces explications sont très bien . J'ai eu envie de faire cette brioche ou coquille de Noël qui vient du nord de la France et qu'on s'offre pour Noël . Je n'ai pas par contre suivi la forme...

  • des Madeleines et un beau succès ...

    27 novembre 2008 ( #Gateau )

    Voici les madeleines qui ont eu du succès ... et bien ça fait plaisir . J'ai fais 2 fois des madeleines avec 2 recettes différentes . La 1ère recette était avec 1 c. à s. d'extrait de vanille liquide, la seconde sans et pour la 2ème recette les quantités...

  • Soupe d'endives

    03 décembre 2008 ( #Soupe )

    Soupe d'endives et poitrine fumé Voici une soupe pour cet hiver ! Une soupe sympa avec des endives bien sur et des tranches extra fines de poitrine fumé mixé . On finit en mettant des croutons natures . ****************************************** 800 grs...

  • Confiture de mangues

    03 décembre 2008 ( #Confiture )

    Confiture de mangues C'était la 1ère fois et la confiture est réussit . Avec 2 mangues, j'ai eu un peu plus de 600 grs de chair . J'ai pris 400 grs de sucre de canne et après avoir coupée en petits dés les mangues, je fais cuire le tout dans une casserole...

  • Langues de chat ... excellente !

    04 décembre 2008 ( #Biscuit )

    Voici des langues de chat ... excellente !! Je vous donne une recette très simple et très rapide à réaliser pour un maximum d'effet . mais attention comme toute bonne chose il ne faut pas abuser de ces petits biscuits, parce qu'avec cette recette vous...

  • Far au pruneaux

    03 juin 2009 ( #Gateau )

    Aujourd'hui je vous re-poste la recette du far que j'adore faire et refaire un classique chez moi et qui a beaucoup de succès ! des pruneaux (quantité au choix selon vos gouts) 100 grs de farine 120 grs de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 4...

  • Aidez les - SAUVEZ LES !!

    08 décembre 2008 ( #SAUVEZ LES !!!! )

    Regardez ce petit bout et ne dites pas qu'il ne vous touche pas !! Il est petit, il s'appelle ULYSSE et à 8 mois . C'est un cheval de trait, un trait breton . Malheureusement ces jours son comptés ! Il va aller à la boucherie si personne ne le sauve ....

  • Aidez les - SAUVEZ LES !!!

    09 décembre 2008 ( #SAUVEZ LES !!!! )

    Je post aujourd'hui pour cette association "les crins de liberté" Elle rachète des équidés avant qu'ils ne partent à l'abattoir, leur retrouvent une nouvelle famille mais ils ne peuvent pas tous les sauver et beaucoup beaucoup d'autres partent au couteau...

  • Quiche à la saucisse de Morteau et Maroilles

    09 décembre 2008 ( #Tarte et quiche salée )

    Aujourd'hui, il a neigé . En région parisienne (nord de Paris) c'est exceptionnel ! Ce soir pour ce réchauffer : Voilà une quiche simple à la saucisse de Morteau et au Maroilles, elle nous a bien plus . 1 pâte feuilleté ou pâte brisé 1 saucisse de Morteau...

  • Chaussons aux pommes caramélisées ... hum ... délicieux !

    10 décembre 2008 ( #Pain et viennoiserie )

    Voici mes petits chaussons aux pommes caramélisées comme certaines disent sur leurs blogs ils sont terribles ! C'est la 2ème fois que j'en fais et c'est très très simple . Alors pourquoi ne pas en faire ? Les premiers étaient avec de la compote de pommes...

  • Cake / Terrine de légumes chauds

    14 février 2010 ( #Cake salé )

    Je vous redonne la recette du cake / terrine fait il y a longtemps, les photos ne sont vraiment pas top mais la recette elle est super bonne . C'est un cake aux légumes vraiment délicieux ! On adore et accompagné d'une viande rouge c'est parfait . A tester,...

  • Délicieux Gateau au chocolat de Pierre Hermé

    13 décembre 2008 ( #Gateau )

    Pierre Hermé est un très grand chef pâtissier . Il a travaillé dans le monde entier et a appris la pâtisserie auprès des plus grands chefs étoilés . Il a écrit plusieurs livres dont un sur les macarons si tendance en ce moment et à ouvert 3 boutiques...

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