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  • Tartelettes au thon

    14 décembre 2008 ( #Tarte et quiche salée )

    Tartelettes au thon pour une entrée chaude indispensable par ce temps ! Une recette que l'on fait de temps en temps et qui nous plait beaucoup . pour 6 tartelettes : 1 pate feuilletée 140 grs de thon égoutté ce qui fait une boite de 190 grs 70 grs de...

  • Pain blanc ...

    16 décembre 2008 ( #Pain et viennoiserie )

    J'ai fais un pain tout simple, un pain blanc à la main et au four . Il est simple à faire mais pourtant j'ai ... merdée ... pardon cafouillée ! pour le temps de cuisson et j'ai du remettre les pains dans le four pour qu'ils recuisent . Alors à la finale...

  • Cari poulet Réunionnais par Julie

    17 décembre 2008 ( #Viande )

    Julie post aujourd'hui une recette typique de chez elle le CARI DE POULET et vous offre de belles photos . 1 beau poulet fermier 2 oignons 6 gousses d'ails 6 tomates du gingembre en poudre 1/2 c. café de safran, thym, sel, poivre et huile Couper le poulet...

  • Biscuits de pain d'épices pour Noel

    19 décembre 2008 ( #Biscuit )

    J'ai fais aujourd'hui des petits ours, des bottes du Père Noël, des rennes, des étoiles et des sapins en pain d'épices . Ils sont mignons et j'en ferais d'autres pour les offrir aux enfants à Noël . On peut les faire avec eux d'ailleurs et faire des petits...

  • Tourte aux blettes et au brie

    20 décembre 2008 ( #Tarte et quiche salée )

    Une délicieuse tourte aux blettes et au brie pour vous réchauffer cet hiver . Pour un moule à tourte de 20 cms : 1 pate feuilletée 200 grs de blettes 170 grs de brie 30 cl de crème semi-épaisse 3 oeufs sel et poivre Faire préchauffez le four th 6 . Étalez...

  • Atelier pate à sel : thème Noel , dernière partie et atelier biscuits de Noel

    20 décembre 2008 ( #Atelier création avec Clara )

    L'atelier pate à sel du Père Noel est finis depuis plusieurs semaines et Clara a pu faire de la peinture, elle en a mis .... presque partout . *********************************************************************************************************************************...

  • Gateau tout chocolat pour un Anniversaire

    01 août 2009 ( #Gateau )

    Pas facile de prendre des photos lors d'un anniversaire, on n'a pas le temps en général . Pour ce gâteau tout chocolat, je l'ai réalisée pour l'anniversaire de Clara qui était aussi à quelques jours de son tonton . Donc celui ci était pour lui . J 'ai...

  • Salade de Concombre à la crème

    03 août 2009 ( #Salade )

    Une salade de saison ! Il vous faut un concombre coupé en fines tranches, le notre vient du jardin, et de la crème fraiche : 3 c. à soupe . J'y ai ajoutée 1 c. à soupe d'huile d'olive, du persil, du sel et poivre . Bien mélanger le tout et mettre au frais...

  • Salade de légumes d'été

    05 août 2009 ( #Salade )

    C'est assez étonnant des haricots de cette couleur ! Je vous rassure ils ont le meme gout que les haricots verts . Et une fois cuit, ils deviennent verts . Pour cette salade de saison, il vous faut : des haricots verts cuits, des tomates, des pommes de...

  • Divines Briochettes au levain Kayser comme chez le boulanger .. Miam !

    07 août 2009 ( #Pain et viennoiserie )

    Ces petites briochettes ont fait mon régal il y a quelques jours et elles vont faire parties des recettes que je fais et refais régulièrement . Elles sont personnalisables facilement : pépites de chocolat, raisins secs, parfumé à la vanille, etc ... Laissez...

  • Yaourts à la rhubarbe

    09 août 2009 ( #Yaourt )

    J'ai fais ces yaourts, il y a quelques jours et ça m'a vraiment plu . Le goût acidulé de la rhubarbe est bien présent mais trop acide tout de même, le sucre à bien fait les choses . Mes proportions sont un peu aléatoire parce qu'à la maison il n'y a que...

  • C'est la pleine Saison de la Tomate ... à consommer sans modération !

    12 août 2009 ( #Salade )

    Il n'y a pas que dans le jardin de papy (ou dans le notre) qu'il y a des tomates il a mis aussi un pied dans un massif de fleurs et là voyez le résultat : il est très beau, il y a 7 grappes de tomates (sur un même pied) . Donc nous mangeons des tomates...

  • Clafoutis salé : Féta, Olives, Courgette, Poivron ...

    11 août 2009 ( #Tarte et quiche salée )

    J'ai trouvée cette recette chez Alice de "Avocat & Chocolat" , un très beau blog que j'adore, les photos et les présentations sont toujours excellentes et très alléchantes . C'est un blog fait et tenue avec goût et soin . Je m'inspire de sa recette (elle...

  • Yaourts à la fraise ou à la mure ...et Vous quel parfum préféré vous ?

    14 août 2009 ( #Yaourt )

    Encore des yaourts ! Oui ! C'est parce que je me suis prise au jeu et je veux tester tout les parfums que j'aime . Je mange 1 yaourt chaque matin au petit déjeuner et j'aime en manger un autre le soir devant la télévision ou l'ordinateur . Voici ceux...

  • Bavarois à la Fraise pour l'Anniversaire de Clara

    04 juillet 2010 ( #Gateau )

    Miss Clara a 4 ans aujourd'hui ! Il y a 4 ans à cette heure ci elle n'était pas encore née, c'était un beau bébé de 3,300 kg, née après 14h27 d'attente ... Après avoir accouchée je me suis longtemps demandée comment "Dame Nature" faisait pour faire naître...

  • Quiche Tian de Courgettes à la Provençal

    17 juillet 2010 ( #Tarte et quiche salée )

    Me revoici avec une recette de quiche de saison, estival, très facile à réaliser et toujours très appréciée ! Il vous faudra : une pâte feuilletée de qualité des courgettes (4 pour moi de taille moyenne) un petit bocal de tomates séchées à l'huile d'olive...

  • Muffins aux Pépites de Chocolat

    25 juillet 2010 ( #Cupcake )

    C'est le résultat (très appétissant) du petit atelier cuisine de ce matin avec Clara . C'est très facile à réaliser avec vos enfants qui vont adorer " mettre la main à la pâte " ! ... Ces muffins sont très moelleux, pas trop sucré et toujours gourmand...

  • Clafoutis aux Nectarines

    28 juillet 2010 ( #Gateau )

    Une nouvelle version du Classique Clafoutis avec des nectarines cette fois ci . Au marché j'ai achetée 2 kilos de très belles nectarines, à un prix très abordable, c'est la pleine saison et il faut en profiter . Comme je suis gourmande, je voulais aussi...

  • Muffins en version Cake aux Abricots et Pépites de Chocolat ...

    11 août 2010 ( #Cake sucré )

    J'ai repris la recette de base des Muffins aux pépites de chocolat (publié il y a peu) pour cuire le tout dans un moule à cake (graissé en carton, jetable, en vente dans ma Boutique de Cuisine) . Voici donc un très bon cake bien gourmand avec son chocolat...

  • Muffins au saumon fumé

    21 décembre 2008 ( #Cake salé )

    Des muffins au saumon fumé pour les fêtes de fin d'année en voilà une bonne idée ... Une recette de base simple et que l'on peut adapter selon ses envies . Pour 12 muffins 3 oeufs 150 gr de farine 1 sachet de levure 10 cl d'huile de tournesol 12,5 cl...

  • Nous avons passés un Bon et Joyeux Noel ... merci à tous !

    26 décembre 2008 ( #album photos )

    Ça y est ! Le Père Noël est passé ! Le monsieur à barbe comme dit Clara . On en a tellement parlés, tellement attendus et voilà que c'est déjà finis ! Mais c'était très bien et je tiens à remercier tout le monde car nous avons passés un très bon moment...

  • Muffins aux pépites de chocolat pour un gouter facile ...

    28 décembre 2008 ( #Dessert facile )

    Shérif Clara nous donne sa recette de muffins aux pépites de chocolat . Ils sont faciles à faire, très bon et très vite engloutis ... A faire pour vos petits "Monstres" d'Amour ! Pour 12 muffins 300 gr de farine 150 gr de sucre en poudre 1 pincée de sel...

  • Quiche de purée de pommes de terre et saumon fumé

    29 décembre 2008 ( #Tarte et quiche salée )

    Il fait un froid de canard dehors et je vous propose une quiche qui vous réchauffera sans aucun doute ! Des pommes de terre et du saumon fumé, voici les 2 principaux aliments . Facile à préparer et facile à manger avec une salade verte et vous voilà avec...

  • Mon Excellent gateau renversé à l'ananas

    02 janvier 2009 ( #Gateau )

    Il a neigé sur mon gâteau renversé à l'ananas ! J'adore ce gateau ! il est très sincèrement délicieux et malgré les 200 gr de beurre , il n'est pas du tout lourd . Une boite d'ananas en tranches ou coupés en morceaux ou mieux un ananas frais et du sucre...

  • De la neige ! et une tarte au poulet, mozzarella et champignons ...

    05 janvier 2009 ( #Tarte et quiche salée )

    Aujourd'hui, il a neigé et pas qu'un peu ! Bon ce n'est pas les sports d'hiver mais on a eu 5 bon centimètres et habitant en Île de France (Val d'Oise au dessus de Paris et en dessous de la Picardie) c'est devenu exceptionnel ! Pour ce réchauffer ce soir,...

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