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  • Cake tout doux au citron

    06 janvier 2009 ( #Cake sucré )

    Il est très bon, moelleux, pas trop sucré et le goût du citron n'est pas trop fort . Il est ... tout doux ! 1 citron non traité 200 gr de farine 150 gr de sucre 100 gr de beurre demi-sel 4 oeufs 1/2 sachet de levure chimique Faire préchauffez le four...

  • Velouté de laitue pour se régaler et pour se réchauffer ...

    08 janvier 2009 ( #Soupe )

    Excellent Velouté de laitue Hier, il faisait très froid . - 13 °c au matin !! comme un peu partout en France, alors je crois que les soupes et les veloutés ont eut hier du succès dans les assiettes ! J'ai fais un velouté de laitue et il est vraiment mais...

  • Clara fait de la luge et la Tartiflette en 2 versions

    08 janvier 2009 ( #Gratin )

    Clara pour la 1ère fois fait de la luge, elle est très emmitouflée car il fait -8 °c . Ce soir? c'est plat de saison ou plutôt c'est LE PLAT DE LA SAISON HIVER la Tartiflette et en 2 versions ... La 1ère est traditionnelle : Reblochon, lardons, pommes...

  • Petits pains blanc

    09 janvier 2009 ( #Pain et viennoiserie )

    Voici mes petits pains blanc ! Je trouve qu'ils ont une bonne tête dommage qu'ils ai " craqués ". J'ai oubliée de mettre un bol d'eau dans le four en les cuisant . Je ne mettais pas servis de ma MAP depuis un moment et ma maman me demande souvent :" est...

  • Tartelettes à la rhubarbe

    10 janvier 2009 ( #Tarte sucrée )

    Petites tartelettes à la rhubarbe sucrées et acidulés ! Il y avait une pâte brisée toute prête dans mon réfrigérateur, des pots de confitures de rhubarbes (que j'ai fais avec les pieds de rhubarbe qu'il y a chez ma grand-mère), et de la rhubarbe en morceaux...

  • Tarte Aveyronnaise

    12 janvier 2009 ( #Tarte et quiche salée )

    Tarte Aveyronnaise . Je l'ai trouvée sur le site : 750g.com . J'ai fais quelques petites modifications enfin j'ai fais ça à ma sauce . Et le résultat est à la hauteur de mes espérances ! Cette tarte est vraiment bonne, le goût du Roquefort y est bien...

  • La meilleure Crème vanille !

    14 janvier 2009 ( #Dessert facile )

    Oui c'est vrai ! C'est la meilleure Crème Vanille que j'ai mangée . C'est mamie Catherine qui m'a donnée la recette il y a quelques années et c'est vraiment la meilleure . Rien à voir avec celle achetée toute faite en grande surface et pourtant certaine...

  • Baguettes rustiques semi- complètes

    15 janvier 2009 ( #Pain et viennoiserie )

    Ce sont mes 1ères baguettes et elles sont plutôt rustiques ! Mais pour un début, je suis contente de moi . Et le résultat est très encourageant : la croûte est bien croustillante, la mie est belle, la cuisson était impeccable et le goût est un peu rustique...

  • Cake moelleux aux épinards, poireaux et thon

    17 janvier 2009 ( #Cake salé )

    C'est "Charmela" (voir ici : link) qui m'a inspirée et surtout donnée envie faire un cake aux épinards et au thon . J'ai voulu ajouter des poireaux et je suis vraiment très contente parce que j'aime beaucoup son goût et il est bien moelleux en plus ....

  • Verrines aux clémentines et aux kiwis façon Tiramisu

    17 janvier 2009 ( #Verrines sucrées )

    Dans la Série mes 1ères fois je vous présente mes 1ères verrines : Fraîcheur : Clémentines, kiwis et crème de mascarpone façon Tiramisu . J'ai repris la recette d'un magazine qui les présentaient avec des framboises . Comme ce n'est pas la saison des...

  • Ma Flamiche Picarde

    29 janvier 2010 ( #Tarte et quiche salée )

    Aujourd'hui je vous redonne la recette (ainsi que les photos) de ma Flamiche Picarde je l'avais réaliser l'hiver dernier, j'en ai refais cet hiver, et c'est toujours aussi bon . Je vous souhaite un très bon appétit avec cette délicieuse Flamiche ! Idéal...

  • Flan à la noix de coco

    21 janvier 2009 ( #Gateau )

    Un flan à la noix de coco pour changer du traditionnel flan nature . J'ai fais ce flan , il y a plusieurs jours et il a été apprécié pour tout le monde même par les anti-noix de coco et les inconditionnels du flan pâtissier nature ! J'ai repris ma recette...

  • Cake au saumon fumé et aux anchois : un grand classique !

    21 janvier 2009 ( #Cake salé )

    Un grand classique à la maison : le cake au saumon fumé mais rajoutez quelques anchois dedans et il n'en sera que meilleur ! Un cake très très bon et moelleux comme il faut . Vous pouvez aussi le faire cuire dans des moules à muffins et ca vous donnera...

  • Présentation de la famille .... aux grandes oreilles

    22 janvier 2009 ( #album photos )

    Voici des photos de ma petite famille ... celle aux grandes oreilles et aux quatre pattes . A gauche, c'est Hélène ânesse de 14 ans elle est très câline, cherche toujours le contact et aime ce balader pour brouter l'herbe plus que pour faire de l'exercice...

  • Très bonne Quiche aux crabes et aux crevettes

    24 janvier 2009 ( #Tarte et quiche salée )

    J'ai trouvé cette recette sur un magazine de cuisine et je l'ai un peu adaptée . A la base, il n'y avait que des crevettes moi j'ai rajoutée des miettes de crabe (en boite) . Ce mélange donne un très bon goût . J'ai l'habitude de faire des quiches ou...

  • Tarte mi-amandine mi-noisettine aux poires

    25 janvier 2009 ( #Tarte sucrée )

    Tarte mi-amandine mi-noisettine aux poires . Je ne sais pas si le mot "noisettine" existe, si non alors je viens de l'inventer . Ma tarte est un tarte à la pâte sablée avec des poires au sirop sur un lit (assez épais) de noisettes et d'amandes, des amandes...

  • Cake au chocolat ... magnifiquement bon !!

    26 janvier 2009 ( #Cake sucré )

    Je suis très contente d'avoir cette recette alors j'en envie de la partager avec vous .. Vous en prendrez bien un petit bout ? A dévorer au petit déjeuner, au goûter, en dessert, en cas de petit creux ... oui c'est pas raisonnable mais de temps en temps,...

  • Des chèvres et une petite biquette ...HEUREUSE !

    29 janvier 2009 ( #album photos )

    Samedi, nous sommes allés dans une ferme "La ferme de Chauvry" où ils élèvent des chèvres et font de très bons fromages . Ma petite biquette à moi était toute heureuse ! Un peu impressionnée par le nombre de chèvres (au début seulement) et au moment de...

  • Tarte tartiflette

    30 janvier 2009 ( #Tarte et quiche salée )

    En voici une idée bizarre ! Mettre une tartiflette dans une tarte ! Et bien moi je l'ai fais ! Vous allez dire : "bah elle s'est pas foulée elle" mais fallait bien essayer ! Un moule à tarte, une pâte feuilletée, des pommes de terre, 100 grs de lamelles...

  • Crèpes au chocolat

    07 février 2010 ( #Dessert facile )

    Aujourd'hui je vous redonne une recette de crêpes au chocolat réalisée l'an dernier : 250 gr de farine environ 30 gr de cacao en poudre non sucré 450 ml de lait entier 3 ou 4 oeufs 2 sachets de sucre vanillé ( du rhum si vous le souhaitez ) En accompagnement...

  • Crepes pour la Chandeleur

    02 février 2009 ( #Dessert facile )

    Crêpe "nounours" faite dans une poêle avec un emporte - pièce, une idée très gourmande pour les petits ! Il y a des choses dans la vie qu'on oublie pas, par exemple la Chandeleur ! Surtout quand on a des enfants à la maison mais on ne connais pas tous...

  • Cake tapenade et olives

    04 février 2009 ( #Cake salé )

    Vous allez vous dire : "mais la tapenade c'est déjà des olives alors pourquoi écrit-elle olives après ?" parce qu'il y a de la tapenade et des olives par ci par là dans le cake . Un cake très moelleux aux accents du Sud de la France ... Un cake très bon...

  • Délicieuse Crème au chocolat !

    05 février 2009 ( #Dessert facile )

    Crème au chocolat J'ai vu cette recette sur le blog :" Les petits plats dans les grands " de Cojocano voir ici : link . C'est une recette de crème au chocolat façon Danette . A la maison, il y a toujours ces yaourts au chocolat mais en découvrant cette...

  • Tarte Normande aux pommes

    07 février 2009 ( #Tarte sucrée )

    Voici une délicieuse tarte aux pommes . J'avais vu cette recette il y a plusieurs mois sur 'l'internaute" . C'est une tarte Normande mais comme il en existe plusieurs variantes je ne sais pas si c'est "la fameuse Tarte Normande aux pommes " . Peut importe...

  • Tartelettes et Quiche aux épinards où 2 façons d'en manger !

    09 février 2009 ( #Tarte et quiche salée )

    Aujourd'hui : 2 recettes aux épinards, où comment essayer de faire manger des épinards aux anti-légumes verts ! 1ère version : la belle Quiche de Julie elle m'a envoyée sa recette et ses photos : 1 pate feuilletée ou brisée des épinards frais 1 tranche...

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