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  • Et voici les résultats du jeu concours " Cuisinez vos Madeleines ... "

    06 juin 2009 ( #concours )

    Oui voici les résultats attendus du jeu concours que j'ai lancée et tout d'abord je souhaite remercier encore une fois les très nombreuses participantes et leurs recettes soit 96 . Un véritable succès pour moi, je ne m'attendais pas à une telle participation...

  • Délicieuse glace à la vanille maison ...

    13 juin 2009 ( #Glace )

    UNE GLACE PAR CE TEMPS ... CA VOUS DIT ?? Je suis très très contente parce qu'à la Fête des Mères ont m'a beaucoup gâtée et j'ai eu entre autre une sorbetière (la rose de Brandt) ! J'avais très envie d'en avoir une et comme je suis rentrée d'en le cercle...

  • Mousse au chocolat totalement Régréssive !

    21 juin 2009 ( #Dessert facile )

    Cette mousse est juste parfaite ! C'était la 1ère fois que je faisais cette recette et on l'a adorés . 20/20 !! Une mousse que je referais mais temps en temps parce qu'il ne faudrait pas trop en abuser ... Source : le fabuleux livre : "Petit Larousse...

  • Tarte au chèvre frais, poivron et chiffonade de jambon de Serrano

    16 juin 2009 ( #Tarte et quiche salée )

    Une très bonne tarte que j'ai réalisée la semaine dernière . Elle a été vite mangée et accompagnée d'une salade verte, c'est un repas très sympa . 1 pate feuilletée 2 fromages de chèvre frais (selon leurs tailles cela dépend) 1 demi poivron 200 grs de...

  • Samoussas apéritif au Boursin et jambon

    22 juin 2009 ( #Apéritif )

    C'est la 1ère fois que je me lançais dans les samoussas et c'est plutôt facile . J'avais des feuilles de brick au frigo qui attendaient sagement qu'on les utilisent et une petite envie de manger un petit quelques choses à 18h30 ... et voilà comment sont...

  • Glace à la fraise

    17 juin 2009 ( #Glace )

    C'est très bientôt l'été et une glace faite maison n'est pas de refus ! Celle ci est à la fraise, réalisée avec les fraises du jardin et pour un 1er essai c'est vraiment bon . J'ai hate de pouvoir en refaire avec les cerises et les framboises du jardin...

  • des Rillettes de thon pour en tartiner une tranche de bon pain frais

    15 juin 2009 ( #Entrée )

    Ce sont de très bonnes rillettes de thon à servir très frais sur une tranche de bon pain frais ... Elles peuvent etre aussi mise en verrines Ca fait longtemps que je vois ces recettes de rillettes sur les blogs et cela m'a toujours donnée envie . Aujourd'hui...

  • Tarte au thon, poivron et Boursin

    26 juin 2009 ( #Tarte et quiche salée )

    J'adore les tartes, quiches, tourtes ... (C'est pas un scoop !) Voici une nouvelle tarte que j'ai réalisée un soir et que l'on a mangés avec une salade . Nous sommes adeptes de la tarte au thon et comme la dernière tarte au Boursin était vraiment bonne...

  • Gateau mousseux au chocolat et aux petits suisses

    30 juin 2009 ( #Gateau )

    J'ai trouvée cette recette chez Coco28 : "Pause Café & Gourmandises" . J'adore ses recettes ! La texture est très mousseuse, très agréable et réalisé sans beurre remplacé par des petits suisses . C'est un gâteau très agréable à manger et peu sucré . Je...

  • Yaourts aux ferments bio à la compote de bananes bio

    24 juin 2009 ( #Yaourt )

    Cela faisait longtemps que je n'avais pas sorti ma yaourtière, je me suis que ce n'était pas bien de ne plus faire de yaourts et qu'il fallait en refaire régulièrement, au lieu de céder à la facilité et d'en acheter dans le commerce ! Seulement j'ai des...

  • Pain au levain Kayser à la tapenade et au thym

    08 juillet 2009 ( #Pain et viennoiserie )

    J'ai repris la recette de mon petit pain nature au levain Kayser et j'y ai rajoutée 2 pincées de thym et 1 c. à c. de tapenade ... J'aurais pu en mettre encore une autre . Il est bien parfumée et j'aurais presque entendu les cigales chanter pendant que...

  • Cake aux cerises, amandes et sirop de fraises des bois

    01 juillet 2009 ( #Cake sucré )

    J'ai repris l'idée d'un cake de Sophie Dudemaine qui était à la violette et aux mures et je l'ai adaptée avec les fruits que j'avais à ce moment : les cerises du jardin . Un cake vraiment très bon, moelleux que j'ai mangée à moi toute seule en 3 jours,...

  • Un Gateau d'été : le Far aux cerises

    27 juin 2009 ( #Gateau )

    Je n'ai pas de photo de coupe de ce far car je l'ai réalisée pour Julie de "la Marmite de Julie" avec qui j'ai mangée en famille (normal puisque c'est ma famille !) il y a une semaine et donc l'apporter découpé n'aurait pas été très présentable . Les...

  • Yaourts au chocolat en poudre

    28 juin 2009 ( #Yaourt )

    Après avoir lu sur plusieurs blogs et forums que les yaourts au chocolat fait maison sont impossible à manger, parce qu'ils sont toujours acides j'ai voulu tout de même essayer . Le yaourt au chocolat est un yaourt classique alors il faudrait pouvoir...

  • Yaourts aux cerises du jardin

    03 juillet 2009 ( #Yaourt )

    Notre cerisier a donné ses dernières cerises, elles sont rouges grenat et elles sont très sucrées ... un régal ! Vraiment dommage que cela ne dure pas plus longtemps ! J'ai voulu tester le yaourt aux cerises et pour les proportions j'ai fais à vu de nez...

  • Omelette aux accents du Sud avec les olives de "Croc' Frais"

    29 juin 2009 ( #Omelette )

    Une omelette revisitée tout simplement avec quelques olives celles aux herbes de Crocs Frais et accompagnées d'une salade de tomates, C'est tout bête, vraiment bon et idéal un soir de flemme . Je me croirait en vacancesdans le Sud de notre belle France...

  • Yaourts à la Vanille de la Réunion sur un lit de caramel ...

    06 juillet 2009 ( #Yaourt )

    Oui encore des yaourts ! En ce moment, je déjeune avec un yaourt alors autant qu'il soit fait maison et à mon gout !? J'avais envie de caramel et associé à la vanille de l'Ile de la Réunion, celle que la maman de Julie m'a rapportée de leur magnifique...

  • Glace rafraichissante à la Menthe et éclats de chocolat

    10 juillet 2009 ( #Glace )

    Une glace à la menthe bien rafraîchissante est bienvenue et fort appréciée en ces temps de grandes chaleurs ... malheureusement je la trouve encore un peu trop sucrée malgré que j'ai mis moins de sucre que la recette d'origine trouvée sur l'internaute...

  • Confiture de framboises du jardin

    12 juillet 2009 ( #Confiture )

    Dans le jardin de Papy, il y a des framboises, beaucoup de framboises et il était normal de faire quelques pots de confitures avec . Sauf que Clara adore les manger comme ça sur place et elles finissent très très souvent dans son petit ventre . Pas cette...

  • le 4 juillet : un Jour si particulier aujourd'hui ...

    04 juillet 2009 ( #album photos )

    Aujourd'hui samedi 4 juillet Clara a 3 ans !! Elle est née il y a déjà 3 ans, c'était un beau bébé de 3.300 kgs, de 51 cms, née à 13h27 et après 14h30 de travail ... Un bébé tant attendu et tellement (trop certainement) "chouchoutée" ce qui lui vaut aujourd'hui...

  • Gateaux de l'Anniversaire-Pique-Nique de Clara

    14 juillet 2009 ( #Gateau )

    Samedi 4 juillet, c'était l'anniversaire de Clara et nous avons pique-niqués dans le verger de mes parents . C'était une très belle journée, pas trop chaude mais tout de même très ensoleillée . Nous avons fait un barbecue, mangés des salades froides et...

  • Salade Méridionnale

    16 juillet 2009 ( #Salade )

    Une salade comme j'adore . J'ai utilisée les olives noires piquantes de Croc' Frais pour relever un peu le tout . Pour les proportions, je ne vous en donne pas parce que moi je fais des petites quantités pour peu de personnes et c'est plutôt "au pif au...

  • Yaourts à la confiture de framboises du jardin

    18 juillet 2009 ( #Yaourt )

    Oui j'ai utilisée la confiture de framboises du jardin pour réaliser des pots de yaourts gourmands . Moi j'ai ADOREE tout simplement ! Le ferment lactique que j'utilise est bio et ajoutez un verre de lait en poudre écrémé donne des yaourts très fermes...

  • Cake Méditerranéen

    20 juillet 2009 ( #Cake salé )

    Un cake salé délicieux et très parfumé . Un mélange d'olives noires piquantes de Croc'Frais , de jambon, de poivron et d'herbes fraîches . Idéal pour un pique-nique estival, un apéritif ou en plat principal accompagné d'une salade verte . A servir très...

  • Excellente Viennoiserie : le Chinois (au levain Kayser)

    22 juillet 2009 ( #Pain et viennoiserie )

    Je suis toujours à la recherche de recettes de viennoiseries avec le levain Kayser et j'ai trouvée ce chinois fait avec ce levain sur le blog de Cojocano . Je n'avais jamais réalisée de chinois auparavant, sa présentation et ses explications m'ont plu...

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