Cake automnal ... Pomme, poire et noix
Un très bon cake, bien moelleux avec les fruits du jardin .
Simple et toujours bien apprécié à l'heure du goûter autour d'un café ou d'un thé ...
Il vous faudra :
1 pomme
1 poire
une dizaine de noix
3 oeufs
180 g de farine
170 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
150 g de beurre fondu
1/2 sachet de levure chimique
Préchauffez votre four th 6 soit 180 °c . Fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'il deviennent mousseux, ajoutez ensuite la farine, le beurre fondu et la levure .
Lavez et épluchez les fruits, coupez les en morceaux, cassez les noix afin de récupérer les cerneaux entiers (ou pas, ce n'est pas très important), mélangez doucement ces derniers au reste de la préparation .
Beurrez un moule à cake et versez -y la préparation, mettre au four pour environ 45 minutes .
Laissez-le refroidir avant de le démouler .
