Salade de pommes de terre tiède au thon et harengs fumés
Voici une nouvelle salade toute simple et très bonne .
Pourquoi faire compliquer quand on peut faire simple ?
J'applique cette phrase pour cette entrée rapide,
idéal à manger en semaine .
Il vous faudra :
des pommes de terre à chair ferme
une boite de thon
quelques harengs fumés
un filet d'huile d'olive
du persil, une échalote
sel et poivre
Faire cuire les pommes de terre à l'eau ensuite les éplucher et les couper
en morceaux alors qu'elles sont encore tièdes .
Coupez en fines lanières le harengs fumés, ajoutez le aux pommes de terre,
égouttez le thon, l'émiettez et l'ajoutez à la préparation .
Coupez l'échalote, le persil, disposez les sur la salade .
Salez et poivrez à votre convenance mais faite attention le hareng
est déjà bien salé . Versez un filet d'huile d'olive, mélangez et
servir sans attendre cette salade tiède .
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