Tarte au Thon : un Classique à la Maison
Cette tarte salé est un classique à la maison
et accompagnée d'une salade verte c'est un repas idéal pour un soir .
Il vous faudra pour réaliser une grande tarte :
1 pâte feuilletée de qualité
1 grosse boite de thon soit 600 g de thon égoutté
30 cl de crème liquide légère
de la moutarde
3 oeufs
sel, poivre et noix de muscade râpée
Préchauffez le four th 6 - 7 soit 200 °c .
Étalez votre pâte feuilletée dans un grand moule à tarte beurré ou comme je l'ai fais en gardant le papier qui entoure la pâte feuilletée . Par dessus avec une cuillère à soupe étalez une couche plus ou moins fine de moutarde . Égouttez le thon dans une passoire, émiettez le puis étalez le sur le fond de tarte . Battez les oeufs avec la crème liquide, salez et poivrez, ajoutez un peu de noix de muscade râpée et versez cette préparation sur le thon .
Il est possible en plus de disposer des rondelles de tomates sur le dessus de la tarte au thon .
Faites cuire la tarte environ 30 minutes, puis servez la chaude ou tiède accompagnée d'une salade verte ou de tomates .
