Clara & Compagnie

Une bonne soupe hivernale, avec des pois cassés et du lard mais pas seulement .... Pour 3/4 personnes : 200 g de pois cassés 2 poireaux 1 carotte 1 oignon 200 g de lard nature ou fumé thym, laurier 1 cube de bouillon de poule 1,5 litre d'eau huile d'olive...

Un très bon cake, bien moelleux avec les fruits du jardin . Simple et toujours bien apprécié à l'heure du goûter autour d'un café ou d'un thé ... Il vous faudra : 1 pomme 1 poire une dizaine de noix 3 oeufs 180 g de farine 170 g de sucre 1 sachet de sucre...

Des grandes tartelettes feuilletées pour rassasier des gros gourmands ... Pour 2 tartelettes il vous faudra : 1 pâte feuilletée une pomme de la compote de pommes maison un jaune d'oeuf battu de la cassonade Préchauffez votre four th6 soit 180°c . Sur...

Une quiche salée estivale avec des tomates, des courgettes et des tranches de jambon ... On aurait pu y ajouter des poivrons ou des aubergines . Il vous faudra : 1 pâte brisée quelques tomates 2 petites courgettes 4 tranches de jambon 3 oeufs 20 cl de...

Il y a tellement de pommes sur nos pommiers qu'il faut les cuisiner à toutes les sauces mais aujourd'hui point de sauce, ce sera un crumble . Simple et très bon, il ravit tout le monde surtout quand il est servit encore un peu tiède ... Pour le contenant...

Coucou ! Il y a quelqu'un ?? Oui apparement ! Vous êtes toujours nombreux et nombreuses à venir sur mon blog malgré mon absence ... Allez pour me faire pardonner, je vous propose une part de ma tarte aux pommes et aux poires, nous ont adore ... C'est...

Cela fait bien longtemps que je n'avais pas fais un cake salé . C'est un peu un incontournable quand les beaux jours reviennent, il est parfait pour les pique-nique, les déjeuner ou dîner rapide accompagné d'une salade verte ou de crudités, les apéritifs...

Après une absence de quelques semaines me revoici ! Avec tout d'abord la recette très bonne, très facile et très rapide d'un taboulé : Avec un sachet acheté en magasin bio (un peu plus de 2 euros), vous obtiendrez un saladier de ce beau taboulé . Il suffit...

Vous voyez !?? me revoilà déjà ! Je reviens avec une recette de muffins au yaourt de brebis et chocolat, elle vient de mon imagination et à part qu'ils ne sont pas très sucrés ... et bien ils sont vraiment bons et mieux moelleux . Les voici en chair et...

Pour finir le repas de Pâques, le gâteau au chocolat s'est imposé ! Et c'est mamie Catherine qui l'a réalisé ... 200 g de chocolat noir 125 g de beurre 4 oeufs 125 g de sucre 60 g de farine 75 g d'amandes hachées 75 g d'amandes effilées des petits sujets...