Clara & Compagnie

Beignets simplissime pour mardi-gras ... J'ai réalisée il y a quelques jours, ces beignets car j'étais un peu en retard pour mardi-gras et il fallait me faire pardonner ! J'ai vu cette recette chez Biscottine, qui les as appelée bugnes ils sont simple...

J'ai fais ces minis-quiches pour ce midi avec ce qui me restait dans le frigo, enfin pas toute à fait il y a d'autres choses tout de même dans ce frigo mais j'avais quelques produits qui commençaient à faire la tête et il était temps de s'en occuper ......

Me re-voilà avec un cake délicieux venant de la grande Sophie Dudemaine la grande chef des cakes ! Mais pas que ... Il faut toujours la même préparation de base et on y ajoute les échalotes et le chèvre . 3 oeufs 150 gr de farine 8 cl d'huile 12 cl de...

Gâche vendéenne et confiture de fraises bio pour le p'tit déjeuner ... J'ai fais 4 gâches (ou brioches) vendéennes hier . Comme il y a plusieurs gâches, j'ai pu en faire profiter la famille et il m'en restait bien assez pour le déjeuner de ce matin et...

Cela faisait un bon moment que je n'avais pas fais de yaourt maison ... Et puis il y a quelques semaines, j'ai recommencée doucement à refaire des yaourts . Hier soir, j'ai sorti ma yaourtière pour faire une tournée de yaourts aux pruneaux d'Agen . Pour...

L'irrésistible gâteau aux cranberries Un délicieux gâteau tout moelleux, tout léger avec des cranberries séchées ... J'ai vu cette recette chez Hanane "Recettes by Hanane" voir ici sur ce lien : link . J'ai changée quelques petites choses et j'ai obtenu...

C'est une recette que j'ai trouvée sur le site "750 grs" . J'avais un morceau de potiron dans le frigo depuis un moment et je voulais l'utiliser dans une tarte ou une quiche . Celle ci m'a plu et je l'ai faite tout de suite . Par contre, je n'ai pas mis...

Minis-cakes aux poireaux et aux lardons . J'ai réalisée des minis rikikis cakes salées et très bon . Les "j'aime pas les poireaux !" en on repris plusieurs fois ... pour dire ... Si vous voulez faire un grand cake s'est la même quantité et pour 45 mins...

L'églefin c'est un poisson qui n'a pas d'arètes, formidable quand on as des enfants . Ils ont cuit en papillote dans le four et c'est vraiment mieux qu'à la poêle ou là le poisson sèche . Quelques petites pommes de terre, des oignons, du sel, du poivre,...

Verrines d'avocats au crabe . Voici des verrines que j'ai préparé pour ce soir . Elles sont faciles, très rapide à réaliser et ces petites verrines font toujours leur petit effet sur la table . Avec deux fois rien, on peut toujours réaliser de petites...