Clara & Compagnie

Cake au Maroilles Et oui le Ch'tis est très tendance !! et le Maroilles lui est un bel ambassadeur de cette région française . J'avais un peu peur que ce fromage soit trop fort mais après la cuisson il s'est adoucit et le cake au Maroilles associé avec...

Aujourd'hui Clara et moi ont a commencées à préparer Noel avec notre petit atelier pate à sel . Bon les coeurs ne font pas trop Noel mais c'est aussi une fete familiale et le coeur est le symbole de l'amour . La prochaine étape sera la peinture ...

Ce soir j'ai fais un gratin de pommes de terre et de courgettes . Ce sont les dernières que j'aurais achetée cette année, moi qui suis pour manger des fruits et des légumes de saison, là j'ai fait une entorse à mon règlement . Parce qu'à cette saison,...

Velouté de poireaux (sans photos) Mon appareil photos n'a pas pu me faire de belles photos alors il n'y en a pas, je m'en excuse ! pour 6 personnes 1 kg de poireaux 700 ml d'eau 8 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse sel et poivre 2 c. à s. d'huile...

humm ... c'est bon la brioche de maman ! surtout quand on mange comme un cochon ...

J'ai repris la recette du clafoutis au pommes de Ninon sur le blog "la popotte de Manue" Elle est très simple et franchement très bonne , un gateau à faire et refaire avec les enfants . ******************************* 10 c. à s. de farine 8 c. à s. de...

Tarte au chocolat AAHH le chocolat ! un peu, beaucoup, à la folie .... non ! passionnement ! Malgré qu'il est craquelé sur le dessus, il n'est pas du tout sec, le chocolat est délicieusement moelleux . On peut l'accompagner d'une crème anglaise pour les...

Les croque - monsieur sont simples à réaliser mais j'ai un petit truc pour les rendre plus moelleux tout en restant croustillant . Nous les faisont dans un appareil à gauffres / croque - monsieur car au four ils ont tendances à sécher . Et en les " fabriquant...

Riz au lait et aux raisins secs avec sa petite pointe de rhum Nous aimons le riz au lait mais cette fois j'ai voulu lui apporter un p'tit quelque chose en plus avec des raisins secs trempés dans du rhum . 1 litre de lait entier 180 gr de riz rond spécial...

Soupe sucrée de potiron et de carottes Petite fille, ma grand-mère faisait de la soupe de potiron et j'avais l'habitude de sucrer cette soupe. Aujourd'hui, j'ai voulu rajouter des carottes déjà connus pour leurs cotés sucrées. Mais je n'ai pas résistée,...