Clara & Compagnie

Pour débuter cette nouvelle année et cette nouvelle semaine je vous propose de déguster une part de ma tarte originale ou inattendue . C'est tout simplement une tarte avec une pâte feuilletée et une garniture plutôt inhabituelle, l'idée met venu parce...

L'Épiphanie est le 2 janvier cette année et oui à peine sorti du réveillon de la St Sylvestre il faut se replonger dans une nouvelle tradition : l'Epiphanie . Au programme aujourd'hui : ma galette des Rois à la frangipane, aux poires et au chocolat, je...

J'ai réalisé cette quiche il y a environ 15 jours et impossible de me souvenir des proportions ... Donc je vous laisse seulement les photos pour cette fois, en tout cas c'était bon et nous l'avons bien appréciée accompagnée d'une salade verte .

Le cake au saumon fumé on aime ca à la maison alors cette fois voici une petite variante avec de l'oseille surgelé acheté chez Picard . C'est une très bonne association, très agréable, ce cake sera très apprécié en ce moment pendant les fêtes de fin d'année...

Je vous montre la bûche que nous avons dévorés mangés pour le réveillon de Noël chez mes parents . Il s'agit d'une bûche réalisée avec un biscuit roulé, fourrée à la crème de marron et recouverte d'une chantilly au chocolat blanc . C'était très bon, la...

Aujourd'hui c'est le 25 décembre et il est de coutume de ce souhaiter un très bon Noël ... Je souhaite que ce jour soit rempli de douceur, d'Amour, de partage, de joie, de Bonheur et de convivialité ! Joyeux Noël à tous et à toutes !! Je vous laisse avec...

Je reprend la chanson " Je vous souhaite un Joyeux Noël, je vous souhaite un Joyeux Noël ... et une bo ... " Euh ... arrêtons là pour cette fois ! Je vous souhaite un très Bon Réveillon de Noël, entouré de ceux que vous aimés, autour d'une table ... que...

Je vous dévoile les deux dernières bûches de Noël que j'ai réalisé aujourd'hui . Elles sont identiques extérieurement mais ne vous y fiez pas ! l'une est aux framboises et chocolat blanc quand à l'autre elle est à la crème pâtissière et crème de marrons...

Si vous n'avez pas l'envie de faire cuire une dinde dans votre four pour les fêtes de fin d'année, je vous propose cette alternative qui sera toute autant appréciée : Rôti de Dinde et sa farce aux morilles, purée de pommes de terre maison et châtaignes...

Pour tartiner vos toasts de fin d'année, je vous propose aujourd'hui des rillettes de saumon frais . Elles sont excellentes croyez moi et vous ne serez pas du tout déçu de les faire ! Ce n'est pas compliqué à réaliser, pas du tout et elle se feront la...