Top articles
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Mon Cake à la crème de marron
Voici mon cake à la crème de marron, pour un dessert très simple et vraiment bon que vous pourrez faire en cette période où l'on reçoit nos proches . J'ai repris ma "base" celle qui me sert à faire mes cakes et j'y ai ajoutée de la crème de marron . Et...
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Yaourts à la fraise ou à la mure ...et Vous quel parfum préféré vous ?
Encore des yaourts ! Oui ! C'est parce que je me suis prise au jeu et je veux tester tout les parfums que j'aime . Je mange 1 yaourt chaque matin au petit déjeuner et j'aime en manger un autre le soir devant la télévision ou l'ordinateur . Voici ceux...
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Croque Monsieur Normand au Camembert et pomme
Et pourquoi pas un Croque Monsieur Normand accompagné d'une salade verte ? C'est simple, rapide et bon . Nous on adore et avec du camembert c'est largement plus crémeux qu'une tranche de fromage fondu spécial croque . Essayez et vous m'en direz des nouvelles...
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Pilons de Poulet aux 4 épices
Voici un poulet bien parfumé aux 4 épices que nous avons beaucoup aimés ! Vous trouverez dans cette épice : de la muscade, du poivre, de la cannelle et du clous de girofle . Il s'utilise aussi avec les poissons ou les terrines de légumes . Il en faut...
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Délicieuses et Gourmandes Crèpes aux Pommes et Crème de Salidou
Quand vous recevrez cette publication ma connexion internet sera encore coupée (du au déménagement), j'ai donc programmée cette recette à l'avance, histoire de vous faire patienter ... et saliver par la même occasion... Encore du Salidou me direz-vous...
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Pate de Pistaches Maison 2ème Recette et Glace à la Pistache
J'ai réalisée une nouvelle recette de Pâte de Pistaches, celle-ci est plus courante mais plus technique aussi . Il faut faire un sirop et donc l'outil indispensable pour le réussir parfaitement c'est le thermomètre, j'ai voulu essayer tout de même sans...
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Roti de porc aux pommes et pruneaux
C'est la 1ère fois que je fais un rôti de porc aux pommes et pruneaux et c'est vraiment bon, ca change de l'ordinaire . Pour 2/3 personnes : 1 petit rôti de porc une dizaine de pruneaux 2 pommes (golden) 1 petit verre de vin blanc ou de bouillon 1 petit...
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Croque Brioche au Nutella
J'ai voulu "recycler" un petit reste de ma brioche de Nanterre . Ce croque brioche est tout simple et très Gourmand ! Il vous faudra quelques tranches de brioche un peu rassit, du Nutella et un appareil à croque monsieur ... et puis vous trouverez bien...
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Ce Dimanche à Beauvais (60) 5ème Marché Fermier j'y serais et vous ?
Nous serons (moi et des membres de ma famille) ce dimanche 11 octobre 2009 à Beauvais au Marché Fermier, organisé par le Conseil Général de l'Oise . cliquez ici pour accéder à leur site . Mais pourquoi nous y serons et pourquoi cette photo ?? Parce que...
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Lasagnes ... mes 1ères et pas les dernières !
J'ai fais ces lasagnes la semaine dernière et ce sont mes 1ères vrai lasagnes . (On a adorés !!) En effet j'ai déjà refais des lasagnes mais en version méditerranéenne, avec que des légumes ... Là aussi c'est vraiment très bon ! Faire des lasagnes c'est...
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Excellente Tarte fine aux pommes et Spéculos
Une tarte aux pommes toute simple mais avec un petit truc en plus . Son goût de Spéculos : moi j'ADORE ! L'association pommes et Spéculos est connu mais j'ai voulu apportée du croquant à cette tarte en y parsemant des miettes de Spéculos . C'est la pleine...
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Emincé de poulet à la Mexicaine
Ou comment varier un petit plat tout simple en y ajoutant des épices ... Celles ci sont à la Mexicaine et rien que l'odeur en ouvrant la boite me plaît énormément alors je veux l'utiliser un peu partout . C'est un très bon mariage et c'est à refaire pour...
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Ma Buche de Noel aux Framboises et Chocolat Blanc
Une nouvelle version de la traditionnelle Bûche de Noël . Je voulais des framboises et du chocolat blanc, servit bien froid c'est très frais et agréable après un repas assez chargé . La base de mes bûches est toujours la même, celle du biscuit roulé mais...
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Gateau tout chocolat pour un Anniversaire
Pas facile de prendre des photos lors d'un anniversaire, on n'a pas le temps en général . Pour ce gâteau tout chocolat, je l'ai réalisée pour l'anniversaire de Clara qui était aussi à quelques jours de son tonton . Donc celui ci était pour lui . J 'ai...
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Quiche aux haricots verts et saucisses pour Petits et Grands !
Où comment on essaie de faire manger aux anti-légumes verts des haricots verts en les glissant dans une quiche accompagnés de saucisses type Knacki ! Opération réussit ! C'est déjà ça de gagner ! 1 pâte feuilletée 6 saucisses type knacki des haricots...
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Yaourts à la fraise Tagada
Pour réaliser ces p'tits yaourts Gourmands il vous faudra : 1 litre de lait entier 120 grs environ de fraises Tagada 1 yaourt ferment 1 petit verre de lait écrémé en poudre (c'est facultatif mais il aide vos yaourts à devenir plus fermes) Mettre le lait...
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Chaussons feuilletés au jambon et béchamel
Nous avons beaucoup appréciés ces chaussons . C'était vraiment bon ! La béchamel est light, c'est une raison supplémentaire pour en profiter . J'ai vu ces chaussons très tentant chez Charmela et Juste a repris cette idée pour en faire une délicieuse tourte...
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Bavarois aux framboises du jardin ... mon 1er pour Clara
C'est le 1er bavarois que je fais et je l'ai voulu aux framboises pour l'anniversaire de Clara . (Nous l'avions déjà fêtés avec un pique-nique en famille, là nous avons refais un repas en famille avec d'autres membres, quand on aime ...) Un exercice pas...
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Clafoutis aux quetsches (sans beurre)
On a eu beaucoup de quetsches dans le verger et faire un clafoutis était incontournable . J'y ai ajoutée de l'eau de vie de prunes, ce clafoutis n'était donc pas pour Clara ! Bon l'eau de vie ne ce sent pas beaucoup, je n'ai pas voulu en mettre plus,...
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Cake au miel de chataignier Corse bio
Un cake à goût bien marqué celui du miel de châtaignier Corse et bio en plus de quoi l'aimer encore plus ! Ce miel à une couleur foncé et un goût prononcé délicieux, s'il peut etre trop fort à déguster seul, il est plus facile de le savourer en cake ou...
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Omelette aux accents du Sud avec les olives de "Croc' Frais"
Une omelette revisitée tout simplement avec quelques olives celles aux herbes de Crocs Frais et accompagnées d'une salade de tomates, C'est tout bête, vraiment bon et idéal un soir de flemme . Je me croirait en vacancesdans le Sud de notre belle France...
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la Soupe de Clara : potiron, pommes de terre et St Moret
Une soupe de potiron s'est plutôt banale, je voulais y ajouter du fromage et en ouvrant mon réfrigérateur je suis tombée nez à nez avec la boite de St Moret je lui ai dit : tu finiras en soupe avec un petit potiron pour un agréable mariage ! C'est en...
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Mon 1er Foie Gras fait Maison
J'ai hésité ... je me suis posée pleins de questions ... j'ai lu et vu plusieurs reportages sur le sujet ... et puis je me suis lancée ! Après 48h d'attente car le foie gras (de canard) "se reposait" au réfrigérateur j'ai eu ensuite la surprise de savoir...
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Cake aux myrtilles de Clara
C'est l'histoire d'une petite coquine qui mangeait un cake qui avait une drôle de couleur ... il était aux myrtilles ! La preuve sur la 1ère tranche, elle a été grignotée ... et ce n'était que le commencement ! La myrtille a colorée le cake, ne vous inquiétez...
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Kouglof : Brioche Alsacienne pour Noel
Le Kouglof ou Kougelhof est une institution en Alsace et au moment des Fêtes de Noël vous ne pourrez pas passer à coté de cette délicieuse brioche que ce soit en Alsace ou dans le reste de la France et également sur la blogosphère . Vous pourrez partager...