Darne de Saumon en papillote sur sa crème de Carottes
C'était notre repas de ce soir ... Clara en a repris, surtout de la crème de carottes donc j'en déduis que cela lui a bien plu, en tout cas moi j'ai beaucoup aimée ! ...
Rien de plus simple pour ce plat de poisson :
Cuire les darnes de saumon en papillote dans du papier d'aluminium ou dans une papillote en silicone, ajoutez un filet d'huile d'olive, quelques tranches de tomates, une échalote émincée, du sel et du poivre . Mettre au four pour environ 10 - 15 minutes, vérifiez la cuisson selon la taille des morceaux de poisson .
Pendant ce temps, coupez en rondelles des jeunes carottes dans une casserole d'eau additionnée d'un cube de bouillon et les cuire . Une fois terminé, égouttez les carottes et gardez l'équivalent d'un bol de l'eau de cuisson , mixez les carottes avec un peu de ce bouillon, un trait de crème liquide, salez, poivrez et ajoutez un peu de noix de muscade .
Servir cette crème avec le saumon cuit à coté ou sur le dessus
et je vous souhaite un très bon Appétit !
Et ce nouvel article est le 400 ème ! Donc je souhaite vous remercier d'un GRAND MERCI tous et toutes pour votre fidélité, votre soutien, votre gentillesse !
Rappel : Vous pouvez vous inscrire à la newsletter si vous souhaitez recevoir par mail, les articles et recettes que je publie sur mon blog
et n'hésitez pas à me laisser un commentaire lors de vos visites, c'est toujours très agréable de vous lire et de connaitre votre avis sur mes recettes !
bisous
Céline