Une nouvelle version de la brioche que j'adore, celle aux raisins secs . Elle est EXCELLENTE !! Elle est belle, la mie est aérée, pas sèche, elle est bien dorée juste comme il faut bien moelleuse et pas trop sucrée . J'aurais pu mettre plus de sucre dedans...

Voici (en haut)"Titi" mon levain Kayser qui est né mi mai . Vous le voyez à plusieurs stades, au 2ème et 3ème jour . Sur la dernière photo, vous le voyez bien "buller" ce qui est bon signe . Pour celles qui se disent encore, c'est quoi ce "machin" plutôt...

Quelques photos de ces dernières semaines, de Clara bien sur et d'une petite nouvelle dans la famille ... Notre 1er petit potager où l'on y a plantés des tomates grappes et des coeurs de boeuf mais aussi des courgettes, des concombres, des poivrons, des...

Des mini-cakes au thon, olives, petits poivrons grillés et anchois à dévorer en apéritif ou pour un pique-nique sous le soleil ... Ils ont le bon goût du Sud de la France ... écoutez on entend les cigales ! Pour 24 mini-cakes ou pour 1 grand moule à cake...

Il me restait du mascarpone dans le réfrigérateur et j'avais envie d'un biscuit roulé depuis un long moment ... voilà la naissance d'un biscuit roulé gourmand ... J'ai utilisée le coulis d'abricots que j'ai reçu de Jours Heureux il est parfait pour ce...

Une tartine de baguette rustique avec quelques rondelles de tomates, de chèvre enroulé dans des tranches de lard très fines ... Le tout est passé au four quelques minutes pour que le chèvre commence à fondre . Accompagnée d'une salade verte, nous avons...

Où comment finir un paquet de jambon et de saucisses (ouvert dans le frigo) et d'un délicieux morceau de Morbier qui attendait sagement d'être dégusté ... Un mariage sympa et pas cher ! Une pâte feuilletée 2 tranches de jambon épais 5 saucisses type Knacki...

Je cherchais une recette de clafoutis à la rhubarbe et je suis tombée sur celui d'Elise et de ses magnifiques gourmandises : "les Gourmandises d'Elise" J'ai voulu tester son clafoutis mais en faisant des modifications personnelles et c'est vraiment bon...

Cette crème est vraiment divine ! C'est la 2ème fois que je l'a réalise et elle a encore remportée un grand succès à la maison . Pour les amoureux du chocolat et les gourmands tout court c'est une crème à goûter et vous ne serez pas dessus croyez moi...

Voici un nouveau résumé des 53 recettes en course pour le jeu concours sur le thème des "Madeleines" ... Qui as dit que les Madeleines c'étaient ringards ?? Je vous rappelle que vous avez jusqu'au 31 mai minuit pour y jouer et peut etre gagner le colis...