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l' Excellente BRIOCHE aux raisins secs

l' Excellente BRIOCHE aux raisins secs

Une nouvelle version de la brioche que j'adore, celle aux raisins secs . Elle est EXCELLENTE !! Elle est belle, la mie est aérée, pas sèche, elle est bien dorée juste comme il faut bien moelleuse et pas trop sucrée . J'aurais pu mettre plus de sucre dedans...

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Mon 1er pain au levain Kayser

Mon 1er pain au levain Kayser

Voici (en haut)"Titi" mon levain Kayser qui est né mi mai . Vous le voyez à plusieurs stades, au 2ème et 3ème jour . Sur la dernière photo, vous le voyez bien "buller" ce qui est bon signe . Pour celles qui se disent encore, c'est quoi ce "machin" plutôt...

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Album photo de la p'tite Famille ...

Album photo de la p'tite Famille ...

Quelques photos de ces dernières semaines, de Clara bien sur et d'une petite nouvelle dans la famille ... Notre 1er petit potager où l'on y a plantés des tomates grappes et des coeurs de boeuf mais aussi des courgettes, des concombres, des poivrons, des...

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Tartine de chèvre chaud simplissime ...

Tartine de chèvre chaud simplissime ...

Une tartine de baguette rustique avec quelques rondelles de tomates, de chèvre enroulé dans des tranches de lard très fines ... Le tout est passé au four quelques minutes pour que le chèvre commence à fondre . Accompagnée d'une salade verte, nous avons...

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Tarte au jambon, saucisses et Morbier

Tarte au jambon, saucisses et Morbier

Où comment finir un paquet de jambon et de saucisses (ouvert dans le frigo) et d'un délicieux morceau de Morbier qui attendait sagement d'être dégusté ... Un mariage sympa et pas cher ! Une pâte feuilletée 2 tranches de jambon épais 5 saucisses type Knacki...

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Divine crème de semoule au chocolat

Divine crème de semoule au chocolat

Cette crème est vraiment divine ! C'est la 2ème fois que je l'a réalise et elle a encore remportée un grand succès à la maison . Pour les amoureux du chocolat et les gourmands tout court c'est une crème à goûter et vous ne serez pas dessus croyez moi...

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