Soupe d'Automne avec sa note d'Exotisme ...
En cette mi-octobre le temps est automnal, il commence à gelé le matin, alors la soupe revient en force à la maison !
J'ai réalisé cette soupe avec un morceau de citrouille, quelques pommes de terre et juste avant de mixer les légumes, j'ai ajouté de la crème de coco et un peu de sucre en poudre .
La crème de coco c'est bon et ça donne une note d'exotisme à cette soupe classique ...
Si vous ne trouvez pas de crème de coco vous pourrez remplacer celle-ci par du lait de coco .
Bonne Soupe !