De la neige ! et une tarte au poulet, mozzarella et champignons ...

Publié le par clara & compagnie


















Aujourd'hui, il a neigé et pas qu'un peu !
Bon ce n'est pas les sports d'hiver mais on a eu 5 bon centimètres 
et habitant en Île de France
 (Val d'Oise au dessus de Paris et en dessous de la Picardie)
c'est devenu exceptionnel !

Pour ce réchauffer ce soir, nous avons mangés une tarte salée
au poulet, mozzarella et champignons .
( Avec ces 3 ingrédients, on dirait une pizza . )



Oui ! il n'y a que des champignons que d'un coté !
car on n'aime pas tous les champignons à la maison .

Pour 6 personnes
1 pate brisée
400 grs de poulet
200 grs de mozzarella
50 grs de champignons
3 oeufs
30 cl de crème liquide
une noix de beurre
sel et poivre

Chauffez le four th 6. à 180 °c .
Coupez en morceaux le poulet et le faire cuire à la poêle
avec une noix de beurre .
Émincez les champignons et les faire cuire aussi .
Beurrez un moule à tarte de la pâte et y étaler la pâte .
Mettre le poulet et les champignons .
Coupez en morceaux la mozzarella et déposez dans la tarte .
Mélangez la crème et les oeufs, salez et poivrez à votre convenance .
Déposez cette préparation dans la tarte .

Mettre au four pour 45 mins .
Servir chaud .
Accompagner d'une salade verte .

C'est une bonne tarte mais n'hésitez pas
à saler et poivrer car la mozzarella est "fade" .
 




Publié dans Tarte et quiche salée

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mickymath 08/01/2009 17:49

très jolies photos ainsi que ta tarte! biises micky

Charmela 06/01/2009 10:23

ben je vois qu'on est bien gaté pour la neige, chez moi aussi c'est bourré de neige!!

ta tarte me plait bien, pile de saison j'adore!!

Doria 06/01/2009 10:00

Devant chez moi, c'est également comme ça ! La question que je me pose c'est : si je vais pouvoir aller travailler. J'habite dans un village qui n'a pas encore été déneigé et la route est bien blanche.
Cette tarte avec du poulet et de la mozzarella doit être bien délicieuse. J'en mangerais bien une part avec un peu de salade.
Bisous, Doria