Pilons de Poulet aux 4 épices

Publié le par clara & compagnie


Voici un poulet bien parfumé aux 4 épices que nous avons beaucoup aimés !
Vous trouverez dans cette épice : de la muscade, du poivre,
de la cannelle et du clous de girofle .

Il s'utilise aussi avec les poissons ou les terrines de légumes .
Il en faut très peut parce que cette épice est plutot puissante ...

Vous la trouverez ici, dans ma Boutique : chez "Cakes et Saveurs d'Antan".

Pour 4 personnes
  8 pilons de poulet
1 verre de bouillon de volaille
1 petit pot de concentré de tomates
1 oignon, 2 gousses d'ail
1 filet d'huile d'olive
1/2 cuilère à café de 4 épices

Faire revenir l'oignon émincé et les gousses d'ail avec le filet d'huile d'olive dans une cocotte minute . Ajoutez ensuite les pilons, faites dorer légèrement .
Ajoutez ensuite le verre de bouillon de volaille, le concentré de tomates et la demi cuillère de 4 épices . Fermer votre cocotte et faire cuire 10 minutes .

Servir ce poulet bien chaud accompagné de riz .
Bon Appétit !

Publié dans Poulet

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ANA 08/11/2009 22:10


Ca doit être délicieusement parfumé... bravo!


tattoo 29/10/2009 23:25


ce poulet est vraiment bien parfumé !


Doria 29/10/2009 20:40


Un poulet bien savoureux avec des 4 épices !
Bisous, Doria


cathy 29/10/2009 18:04


Bien épicé ce poulet doit être délicieux et fort savoureux!
Bises, bonne soirée


sandra 29/10/2009 17:01


j'ai faim!