Clara & Compagnie

J'avais organisée un p'tit jeu concours sur le thème " Vos Desserts de Fête " il s'est terminé ce dimanche 10 janvier et vous avez été 13 à participer avec 17 recettes toutes très très appétissantes, très jolies et choisir ne va pas être facile . Voici...

De jolies tartelettes pour un repas du soir très sympa, nous avons beaucoup aimés et j'ai pu utiliser un reste de saumon fumé, de poireau cuit et de Tartare . Accompagnez les avec une salade verte c'est idéal . Pour 4 tartelettes il vous faudra : 4 moules...

Il y a quelques mois ( le 1er mai pour être exact ) j'avais ouvert un petit Forum sur le thème de la Boulangerie . J'ai donc fait quelques changements, je lui ai donné un autre nom et un petit relooking pour arriver à ceci : Clara Cooking Le thème n'est...

J'ai découvert récemment, dans un magasin bio de mon secteur qu'il existait des ferments au bifidus bio pour yaourts . Je connaissais les ferments bio classiques pour yaourts mais pas ceux qui font des yaourts au bifidus . En les découvrant je me suis...

Clara et moi nous avons fait une Galette des Rois très Gourmande ... Nous avons rajouter à la frangipane traditionnelle une poire et des barres de chocolat spéciales viennoiseries et une pointe d'extrait de Vanille liquide, c'est vraiment très très bon,...

Alors cette salade est vraiment pas compliquée ! Il suffit juste d'associer de la mâche à des betteraves rouges et des noix : c'est très simple et très bon avec une délicieuse vinaigrette . Cette salade est idéale pour un soir, elle se mariera très bien...

Voici une glace délicieuse, j'ai adorée ! Malheureusement il n'y avait qu'une petite quantité, peu pour des Gourmandes comme nous la prochaine fois je doublerais les quantités . 250 gr de mascarpone 6 cuillères à soupe de crème fraîche 4 cuillères à soupe...

J'ai découvert cette recette chez Cojocano, son gateau m'a tout de suite plu, elle l'a adapté avec du jus d'orange, la recette originale qui se trouve sur le forum Plaisirs Gourmands n'en a pas, moi de mon coté j'ai voulu le tester avec du citron . C'est...

Nous avons mangés de la poularde pour notre réveillon de la St Sylvestre, c'est simple à préparer et c'est très bon . C'est la 1ère fois que j'en mangeais et que j'en cuisinais . Mais c'est quoi une poularde ??... La poularde est une jeune poule qui n'a...

Nous vous souhaitons une très très BONNE ANNEE 2010 ! La Santé, Le Bonheur, La Réussite et ... de L'Argent Voici ce que je vous souhaite et que je nous souhaite par la même occasion ! Merci pour vos très nombreuses visites et vos messages toujours très...