Top articles

  • Emincé de poulet à la Mexicaine

    27 novembre 2009 ( #Poulet )

    Ou comment varier un petit plat tout simple en y ajoutant des épices ... Celles ci sont à la Mexicaine et rien que l'odeur en ouvrant la boite me plaît énormément alors je veux l'utiliser un peu partout . C'est un très bon mariage et c'est à refaire pour...

  • Kouglof : Brioche Alsacienne pour Noel

    28 novembre 2009 ( #Pain et viennoiserie )

    Le Kouglof ou Kougelhof est une institution en Alsace et au moment des Fêtes de Noël vous ne pourrez pas passer à coté de cette délicieuse brioche que ce soit en Alsace ou dans le reste de la France et également sur la blogosphère . Vous pourrez partager...

  • Oeufs Cocotte au saumon fumé et pommes de terre

    28 novembre 2009 ( #Oeuf )

    C'est tout simple et bien bon alors pourquoi ne pas en faire ?? Ces oeufs cocotte sont accompagnés de saumon fumé et de pommes de terre . (Je faisais autre chose quand ces mini - cocottes étaient au four donc ils ont un peu trop cuit ... Un chouya seulement...

  • Gateau de Crepes à la mousse au chocolat et son caramel liquide

    02 décembre 2009 ( #Gateau )

    (Les photos sont plutôt sombre, elles ont été prises samedi soir, la lumière n'y était pas terrible ...) Je tiens à vous faire partager cette recette qui vient de chez Mes p'tits Délices ! Encore une délicieuse recette après celle des BISCUITS SABLES...

  • Mes Epices pour Poulet Roti

    04 décembre 2009 ( #Poulet )

    Voici un délicieux mélange d'épices pour vos poulet rôti . Ils sont vendus dans ma boutique CAKES ET SAVEURS D'ANTAN au rayon des Épices ... J'ai fais cuire mon poulet au four en l'aillant saupoudré généreusement d'épices au préalable, cela donne un goût...

  • Mon Pain d'Epices aux écorces d'oranges confites

    07 décembre 2009 ( #Cake sucré )

    J'ai repris la recette de Mirliton et je l'ai modifiée selon mes envies . Cela m'a donnée un Pain d'Epices vraiment très bon avec ces écorces d'oranges confites que je mange au petit déjeuner avec ma confiture de clémentines aux épices de Noël . C'est...

  • Ma Confiture de l'Hiver : Clémentines aux Epices de Noel

    09 décembre 2009 ( #Confiture )

    J'écris cet article sur ma confiture comme convenus mais mon coeur et ma tête sont ailleurs ... Ma grand-mère est décédée hier matin . Elle venait d'avoir 83 ans . Nous étions très proche toute les deux, elle était ma 2ème maman, elle s'est beaucoup occupée...

  • Velouté de poireaux

    18 décembre 2009 ( #Soupe )

    J'ai fais cette soupe la semaine dernière (qui a été éprouvante et mouvemantée), du coup je n'ai pas pris de photo mais elle a été testée avec Clara, elle l'a appréciée et nous l'avons mangées midi et soir sur plusieurs jours . Le gout du fromage St Moret...

  • Buche de Noel au mascarpone et confiture de clémentines au chocolat

    12 décembre 2009 ( #Buche de Noel )

    J'ai voulu m'occuper les mains et l'esprit en réalisant ce dessert . Meme si mon esprit est préoccupée, j'ai pris plaisir à le faire, c'est rapide et simple . *************************************** Voici mon idée toute simple et toute bonne de bûche...

  • Coquille de Noel ou la Brioche traditionnelle du nord de la France

    15 décembre 2009 ( #Pain et viennoiserie )

    Je continue les préparatifs de Noël tout de même et j'essaie de m'occuper l'esprit en cuisinant ... J'ai déjà réalisée cette coquille de Noël l'an dernier et j'ai voulu en refaire, elle est tellement bonne et c'est la période ... La recette se trouve...

  • Roti de porc aux pommes et pruneaux

    19 décembre 2009 ( #Viande )

    C'est la 1ère fois que je fais un rôti de porc aux pommes et pruneaux et c'est vraiment bon, ca change de l'ordinaire . Pour 2/3 personnes : 1 petit rôti de porc une dizaine de pruneaux 2 pommes (golden) 1 petit verre de vin blanc ou de bouillon 1 petit...

  • Mon Cake à la crème de marron

    21 décembre 2009 ( #Cake sucré )

    Voici mon cake à la crème de marron, pour un dessert très simple et vraiment bon que vous pourrez faire en cette période où l'on reçoit nos proches . J'ai repris ma "base" celle qui me sert à faire mes cakes et j'y ai ajoutée de la crème de marron . Et...

  • Sorbet à la pomme pour le Trou Normand

    22 décembre 2009 ( #Glace )

    Vous aurez peut être envie de faire une pause pendant votre repas "gargantuesque" de Noël ou du Réveillon de la St Sylvestre ?? Alors pensez au Trou Normand . Le sorbet à la pomme accompagné habituellement de Calvados est alors idéal (si les enfants en...

  • Ma Buche de Noel à l'Ananas, au Chocolat Blanc et à la Noix de Coco

    24 décembre 2009 ( #Buche de Noel )

    Voici ma Bûche de Noël : j'avais carte blanche pour la réaliser, j'ai donc fait selon mes envies et les goûts des invités . Je l'ai pas déguster puisqu'elle est pour ce soir mais à l'oeil elle me plaît beaucoup ... Et vous quand pensez vous ?? J'ai repris...

  • Ma Buche de Noel à la Crème de Marron, Marrons Glacés et Chocolat

    26 décembre 2009 ( #Buche de Noel )

    Voici une autre version de la bûche de Noël, celle ci est plus traditionnelle avec ces marrons et son chocolat . Reprenez toujours la recette du biscuit roulé puis ajoutez de la crème de marrons et des marrons glacés hachés pour les mélanger à la crème...

  • Ma Buche de Noel aux Framboises et Chocolat Blanc

    28 décembre 2009 ( #Buche de Noel )

    Une nouvelle version de la traditionnelle Bûche de Noël . Je voulais des framboises et du chocolat blanc, servit bien froid c'est très frais et agréable après un repas assez chargé . La base de mes bûches est toujours la même, celle du biscuit roulé mais...

  • Mon 1er Foie Gras fait Maison

    29 décembre 2009 ( #Apéritif )

    J'ai hésité ... je me suis posée pleins de questions ... j'ai lu et vu plusieurs reportages sur le sujet ... et puis je me suis lancée ! Après 48h d'attente car le foie gras (de canard) "se reposait" au réfrigérateur j'ai eu ensuite la surprise de savoir...

  • Rappel de Mon Jeu Concours sur le thème " Vos Desserts de Fetes "

    30 décembre 2009 ( #concours )

    Je vous rappel que mon Jeu Concours sur le thème de " Vos Desserts de Fêtes " se termine normalement le 31 décembre ... Mais je le prolonge et vous laisse plus de temps pour me faire parvenir les photos de " Vos Délicieux Desserts "... ( vous pouvez participer...

  • Une Nouvelle Année Commence ... Bonne Année 2010 !!

    31 décembre 2009 ( #album photos )

    Nous vous souhaitons une très très BONNE ANNEE 2010 ! La Santé, Le Bonheur, La Réussite et ... de L'Argent Voici ce que je vous souhaite et que je nous souhaite par la même occasion ! Merci pour vos très nombreuses visites et vos messages toujours très...

  • Poularde au Riz et sa Sauce Béchamel pour le Diner de notre Réveillon

    02 janvier 2010 ( #Poulet )

    Nous avons mangés de la poularde pour notre réveillon de la St Sylvestre, c'est simple à préparer et c'est très bon . C'est la 1ère fois que j'en mangeais et que j'en cuisinais . Mais c'est quoi une poularde ??... La poularde est une jeune poule qui n'a...

  • Le Namandier ou L' Amandier au citron

    03 janvier 2010 ( #Gateau )

    J'ai découvert cette recette chez Cojocano, son gateau m'a tout de suite plu, elle l'a adapté avec du jus d'orange, la recette originale qui se trouve sur le forum Plaisirs Gourmands n'en a pas, moi de mon coté j'ai voulu le tester avec du citron . C'est...

  • Glace au Mascarpone et Citron (sans oeufs)

    04 janvier 2010 ( #Glace )

    Voici une glace délicieuse, j'ai adorée ! Malheureusement il n'y avait qu'une petite quantité, peu pour des Gourmandes comme nous la prochaine fois je doublerais les quantités . 250 gr de mascarpone 6 cuillères à soupe de crème fraîche 4 cuillères à soupe...

  • Salade de mache, betteraves et noix pour un repas du soir

    07 janvier 2010 ( #Salade )

    Alors cette salade est vraiment pas compliquée ! Il suffit juste d'associer de la mâche à des betteraves rouges et des noix : c'est très simple et très bon avec une délicieuse vinaigrette . Cette salade est idéale pour un soir, elle se mariera très bien...

  • Tartelettes de saumon fumé et poireau au Tartare

    12 janvier 2010 ( #Tarte et quiche salée )

    De jolies tartelettes pour un repas du soir très sympa, nous avons beaucoup aimés et j'ai pu utiliser un reste de saumon fumé, de poireau cuit et de Tartare . Accompagnez les avec une salade verte c'est idéal . Pour 4 tartelettes il vous faudra : 4 moules...

  • Notre Galette des Rois : frangipane, poire et chocolat ...

    09 janvier 2010 ( #Dessert facile )

    Clara et moi nous avons fait une Galette des Rois très Gourmande ... Nous avons rajouter à la frangipane traditionnelle une poire et des barres de chocolat spéciales viennoiseries et une pointe d'extrait de Vanille liquide, c'est vraiment très très bon,...

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